葱香虾的做法？葱油龙虾的做法如下：食材：小龙虾200g、油10g、盐10g、辣椒20g、花椒20g、生抽20g、鸡精10g、葱丝10g、姜丝10g。清水洗净小龙虾，锅中倒油，放入葱丝、姜丝、辣椒、花椒。爆香后放入小龙虾，倒生抽翻炒均匀后加水。那么，葱香虾的做法？一起来了解一下吧。
1 家常葱香炒虾
2 椒盐虾
3 白菜烧虾
▪ 原料
▪ 做法
4 蒜蓉虾
▪ 原料
▪ 制法
5 碧波虾仁
▪ 做法
▪ 过程
6 生抽局中虾
▪ 做法
▪ 特点
7 干烧凤尾虾
8 炒鲜虾
9 茄汁明虾
▪ 材料
▪ 做法
10 干煎草虾
▪ 材料
▪ 做法
11 油爆大虾
▪ 配料
▪ 制作方法
▪ 风味特点
12 糖炒虾
13 油闷辣味虾
14 青椒炒虾
15 西兰花炒虾
家常葱香炒虾编辑
【材料】
草虾250克、香葱2根、生抽1汤匙、料酒适量、盐少许、油适量
【做法】
1.草虾去除虾线，洗净沥干备用。香葱洗净后切段备用。
2.锅中加油烧热，放入香葱段炒香。
3.在锅中加入草虾、生抽、料酒和盐，翻炒均匀即可起锅。
椒盐虾编辑
1。把粗盐倒入平底锅内，加热至盐粒发烫，不断晃
特色炒虾杂图
特色炒虾杂图(17张)
动锅子；
2。盐粒变烫后加入花椒继续晃动，使之混合均匀；
3。加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒散发出香味；
4。将虾倒入花椒盐，混合，炒几下，使每只虾均匀裹上椒盐粒；
5。再加入葱白和碎干辣椒炒匀；
6。关火，加盖，用椒盐的温度焖焗虾5－8分钟；
白菜烧虾编辑
原料
白菜，虾，木耳，葱姜蒜少许。
做法
锅里放油，放葱姜蒜爆香，放虾翻炒几下，放木耳和白菜继续翻炒，加入一小半碗水，糖少许，盐少许，料酒少许，8分钟左右后收汁即可。
材料
鲜虾，黄豆芽，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，郫县豆瓣酱，黄酒，糖，高汤或清水
做法
1.鲜虾剪去虾枪、虾须，挑去沙包和虾线，冲洗干净备用。买回来的活虾如果不马上吃，一定要垫冰保鲜
2.黄豆芽洗净去豆皮
3.沥水备用
4.姜蒜剁末，葱切葱花，葱白和葱叶分开
5.豆瓣酱剁细
6.干辣椒煎段，花椒若干
7.起锅坐油，凉油放入花椒，小心慢慢炒出香味
8.颜色变深，放干辣椒段
9.继续小火炒至辣椒花椒有一点点焦色盛出备用
10.原油放入葱白和姜蒜末
11.炒出香味后加入豆瓣酱
12.小火炒出红油
13.加入高汤或者清水
14.煮开后放黄豆芽，加盖煮约两到三分钟
15.至黄豆芽断生即可，黄豆芽盛到大碗中，原汤留下
16.加小半勺白糖
17.适量黄酒
18.再次煮开后倒入处理干净的虾
19.加盖煮约两三分钟至虾熟透
20.连汤一起倒入放黄豆芽的大碗中，上面铺姜蒜末、葱叶和炒香的干辣椒、花椒
21.重新洗锅烧热，倒入约碗口大的油量
22.烧至冒烟后迅速浇在大碗中，随着“嗞啦”一声，吮指水煮虾即成
1、虾，是一种生活在水中的节肢动物，种类很多。按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海水虾多生活在海区，一般会受海盐的影响，有咸味；淡水虾多生长在江河、湖泊、水库等淡水区域中，一般没有咸味。
2、炒虾需要加盐，很多情况下少许即可。
3、家常葱香炒虾的做法
材料：虾250克、香葱2根、生抽1汤匙、料酒适量、盐少许、油适量
做法：首先去除虾线，洗净沥干备用。香葱洗净后切段备用； 然后在锅中加油，烧热，放入香葱段炒香；最后在锅中加入虾、生抽、料酒和盐，翻炒均匀即可起锅。
主料
活明虾500g 蒜头适量
酱油适量 料酒适量
卤水汁适量 姜片三四片
葱花适量
葱蒜飘香水煮虾的做法步骤
葱蒜飘香水煮虾的做法图解11. 活明虾洗净沥水
葱蒜飘香水煮虾的做法图解22. 姜片切好，葱头蒜头切碎备用。
葱蒜飘香水煮虾的做法图解33. 油热锅后，把葱姜蒜倒进去
葱蒜飘香水煮虾的做法图解44. 接着倒入明虾继续大火翻炒
葱蒜飘香水煮虾的做法图解55. 加适量卤水汁，酱油，料酒，盖上锅盖继续煮开，煮至虾身弯曲，颜色变红即可出锅。
葱蒜飘香水煮虾的做法图解66. 出锅装盘撒上葱花，这样充满蒜香葱香的水煮虾就煮好啦！
食材明细
河虾400克、小香葱50克、姜、蒜、盐、生抽、食用油
制作步骤
1.所有食材准备好。
2.虾子剪去头部虾枪和小钳子，洗净备用。
3.香葱摘去根部，洗净备用。
4.香葱切成小末末。
5.炒锅加热，放入适量的食用油，倒姜片蒜瓣爆香。
6.倒入处理好的虾子下锅翻炒。
7.虾子弯曲变红后，加入少量的生抽。
8.加入少量的盐。
9.大约翻炒5分钟左右，倒入香葱末。
做法二：
用料
大头虾 500克
小葱 1小把（1/3量用作葱结 2/3量用作葱花）
生姜 2大片
蒸鱼豉油 1～2大勺
黄酒 1大勺
米醋 1/2小勺
低聚糖 1/2小勺
食用油 20ml
葱油虾的做法
将小葱去根洗净（留出葱结）切成葱花；把蒸鱼豉油、黄酒、米醋和低聚糖兑成汁备用；
锅中水烧开，放入准备好的姜片和葱结，倒入清洗、整理好的虾，焯至完全变红捞出装盘；
把葱花铺在盘中虾的顶部，淋上烧热的油激出香味，倒入兑好的料汁将虾拌匀即可。
小贴士
最好用蒸鱼豉油，鲜香味特别诱人！
以上就是葱香虾的做法的全部内容，葱蒜飘香水煮虾的做法步骤 1. 活明虾洗净沥水 2. 姜片切好，葱头蒜头切碎备用。3. 油热锅后，把葱姜蒜倒进去 4. 接着倒入明虾继续大火翻炒 5. 加适量卤水汁，酱油，料酒，盖上锅盖继续煮开，煮至虾身弯曲。
