椒盐蘑菇家常做法？1、食材：蘑菇100克、面粉100克、鸡蛋30克、盐3克、油7克、孜然粉3克、辣椒粉8克、椒盐9克。2、蘑菇洗净，挤干水分，晾干。可以用厨房纸吸一下水，防止下锅时炸油。3、面粉100g，加一个鸡蛋，加适量盐，加水搅成糊糊。4、水一点点的加，加至搅成可以挂住的糊糊状，蘑菇倒进面糊中，那么，椒盐蘑菇家常做法？一起来了解一下吧。
1、食材：蘑菇100克、面粉100克、鸡蛋30克、盐3克、油7克、孜然粉3克、辣椒粉8克、椒盐9克。
2、蘑菇洗净，挤干水分，晾干。可以用厨房纸吸一下水，防止下锅时炸油。
3、面粉100g，加一个鸡蛋，加适量盐，加水搅成糊糊。
4、水一点点的加，加至搅成可以挂住的糊糊状，蘑菇倒进面糊中，翻拌均匀
5、锅中倒油，加热，油温至七成热时，依次下入挂好面糊的蘑菇，中火炸五分钟。
6、炸至表面金黄，变硬之后捞出。
7、大火再次把油烧至七成热，再次下入蘑菇，大火复炸一到两分钟捞出沥油。
8、趁热加入调味料，拌均即可，椒盐蘑菇完成。
椒盐蘑菇介绍：
主料：鲜蘑菇
配料：鸡蛋、面粉、五香粉、盐、椒盐
难度：新手尝试
功效：
美食类型：热菜
季节菜系：春季
椒盐蘑菇讲解：喜欢吃椒盐蘑菇的你知道椒盐蘑菇的做法吗？椒盐蘑菇好学又好吃，其实椒盐蘑菇的做法很简单，下面小编就来教您食谱家常菜椒盐蘑菇的做法，喜欢吃椒盐蘑菇的可以来学学喔，学会了椒盐蘑菇的做法，就可以在家亲自做美味的椒盐蘑菇给家人尝尝了。
椒盐蘑菇的做法：
1.鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉。
2.用手攥去水份，加鸡蛋一个、面粉适量，调成糊状；五香粉、盐调味。
3.锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。撒上椒盐，非常好吃。
椒盐蘑菇的成品美食图：
椒盐蘑菇是一道简单美味的家常菜，它的鲜香口感和微微的辣味能够刺激食欲，使其成为非常下饭的一道菜。下面是一种制作椒盐蘑菇的方法，你可以根据个人口味进行适当调整。
【椒盐蘑菇的做法】
材料：
新鲜蘑菇 300克
大蒜 3瓣
生姜 一小块
青红椒 各半个
食用油 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
花椒粉 适量
辣椒粉 适量（可根据个人口味调整）
葱花 少许
芝麻 少许（可选）
步骤：
准备材料：将新鲜蘑菇清洗干净，去掉根部，切成均匀的薄片或小块；大蒜和生姜切成末；青红椒去籽后切成小丁或丝。
热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至五成热时（约150℃），放入切好的蘑菇，快速翻炒至蘑菇表面微微出水，变得稍微有些焦黄。
加入调味料：将炒好的蘑菇推到锅边，锅中间放入切好的大蒜末和生姜末，快速翻炒出香味。然后加入青红椒丁，继续翻炒均匀。
调味：撒上适量的盐、白胡椒粉、花椒粉和辣椒粉，根据个人口味调整辣度。快速翻炒使蘑菇均匀裹上调味料。
出锅前撒上葱花和芝麻（如果使用），迅速翻炒均匀后即可出锅。
盛出装盘，一道香气扑鼻、色泽诱人的椒盐蘑菇就完成了。
【小贴士】
蘑菇在炒制过程中会出水，所以火候要大，炒的过程要快，以保持蘑菇的脆爽口感。
椒盐的比例可以根据个人口味调整，要是喜欢更鲜辣的口感，可以适当增加辣椒粉的量。
椒盐蘑菇的家常做法如下：
工具／原料：鲜蘑150克、鸡蛋1个、面粉适量、胡椒粉适量、椒盐粉适量、孜然粉适量、盐少许、食用油适量。
1、鲜蘑洗净用手撕成小条状。
2、锅中烧开水，放入鲜蘑焯水。
3、再次烧开捞出过凉水。
4、挤干水分放入容器中，加入鸡蛋、盐、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉、面粉。
5、搅拌至鲜蘑都裹上面糊。
6、锅中倒入适量的食用油烧热，放入鲜蘑小火炸至淡黄色。
7、捞出控油。
8、等油温再次升高时放入复炸至金黄色。
9、捞出装盘即可。
椒盐蘑菇是一道简单美味的家常菜，主要以蘑菇为主料，辅以椒盐和其他调料制作而成。这道菜的特点是口感鲜嫩，味道鲜美，制作过程简单，非常适合家庭制作。下面是一种常见的椒盐蘑菇的家常做法：
材料：
新鲜蘑菇 300克
椒盐粉 适量
大蒜 2瓣
姜 1小块
青红椒 各半个
食用油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
生抽酱油 适量
葱花 少许
步骤：
准备材料：将新鲜蘑菇清洗干净，去掉根部，切成适当大小的块；大蒜和姜切成末；青红椒切成小丁备用。
腌制蘑菇：将切好的蘑菇放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒和生抽酱油，拌匀后腌制10分钟左右。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至七成热时，放入腌制好的蘑菇，快速翻炒至蘑菇表面微黄，出锅备用。
炒香料：锅中留少许油，放入蒜末、姜末和青红椒丁，小火炒出香味。
加入椒盐：将炒香的蒜末、姜末和青红椒丁推到锅边，撒上适量的椒盐粉，用小火炒出香味。
混合蘑菇：将炒好的蘑菇重新倒入锅中，与椒盐和其他调料一起快速翻炒均匀。
出锅装盘：将炒好的椒盐蘑菇装盘，撒上少许葱花作为点缀。
享用美食：现在一道美味的椒盐蘑菇就制作完成了，可以作为下饭菜或者小吃享用。
小贴士：
蘑菇在炒制前最好用清水浸泡一下，这样可以去除蘑菇表面的泥沙和杂质。
以上就是椒盐蘑菇家常做法的全部内容，1、鲜蘑洗净用手撕成小条状。2、锅中烧开水，放入鲜蘑焯水。3、再次烧开捞出过凉水。4、挤干水分放入容器中，加入鸡蛋、盐、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉、面粉。5、搅拌至鲜蘑都裹上面糊。6、锅中倒入适量的食用油烧热，放入鲜蘑小火炸至淡黄色。7、捞出控油。8、等油温再次升高时放入复炸至金黄色。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
