即食海参做法?1、第一种方法就是开袋即食,这样吃起来是原汁原味的,当然也是最省事的。2、做海参小米粥。在做小米粥的时候把即食海参切成小块,均匀地倒进小米中,文火加热至开锅。这种做法使海参的营养价值很好地与小米结合在一起,那么,即食海参做法?一起来了解一下吧。
即食海参可以直接食用,也可以做成葱烧即食海参。
主料:即食海参8根。
辅料:蚝油适量、盐少许、葱白适量、大葱叶适量、淀粉一勺、糖适量、酱油适量、水适量、鸡精适量、料酒适量、高汤一碗。
1、把即食海参切条,用水焯30秒。
2、把葱叶切一些,准备做葱油,葱白切段。
3、取个碗,放入适量蚝油、酱油、一点点糖、料酒、一勺淀粉、三分之一碗的水搅拌均匀。
4、下面开始关键步骤,熬制葱油,热锅倒入比平时炒菜多一些的植物油,油中有密集的小泡泡出现后,放入葱叶小火开始炸,炸到葱叶变成黑色全部捞出去,不要了。
5、接着放入切好的葱白煎制金黄色捞出备用,放入焯水后的海参翻炒几下。倒入配好的料汁和高汤大火烧开,放入炸好的葱段,收汁即可。
即食海参小米粥
食材用料
即食海参、小米、调味料。
做法步骤
将即食海参自然解冻,开袋冲洗干净备用;
将小米洗净备用;
将小米与海参一起放入清水锅内,武火煮滚;
将武火改文火继续煮,并根据个人口味放盐调味即可。
小贴士
经常喝海参小米粥,可以补气养颜,减肥降脂,越来越年轻。
凉拌即食海参
食材用料
即食海参、蒜泥、香菜、调味品。
做法步骤
先将即食海参自然解冻或冷水冲洗解冻,然后开袋备用;
将解冻好的即食海参切成薄片或切成碎丁备用;
在海参碎末上加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥、香菜、彩椒拌匀即可。
小贴士
凉拌海参可以避免过油高温对营养的破坏,味鲜爽口,肉质细嫩,
是一道简单美味的家常菜肴。
即食海参蒸蛋
食材用料
即食海参一只,切成碎丁;鸡蛋一只、适量的盐,胡椒粉等。
做法步骤
瓷碗中倒入一点水,将鸡蛋打入,海参丁放入,盐少许,胡椒粉少许,搅拌均匀,如果喜欢香菜、生姜,可以放入一点;
将瓷碗放入锅中蒸10~15分钟,出炉即可。也可以放在微波炉里蒸10~15分钟。
小贴士
海参蒸蛋是家庭保健的一种吃法,营养丰富,味美香糯。
即食海参的吃法:海参小米粥,做法如下:
主料:小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花。
1、小米淘洗干净,用清水泡上。
2、蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片。
3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌。
4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖。
5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。
即食海参一般煮2-5分钟。
即食海参没有被冷冻过,一般放到水中大概煮2至3分钟左右就可以捞出食用,如果即食海参是从冰箱冷冻室拿出来的,需要先结冻再放到水中煮5至6分钟左右,彻底煮熟后再捞出。
即食海参
即食海参是采用了一些加工技艺,把海参中的营养成分保留,可以直接食用的海参。
而且即食海参一般是已经处理过的,不用泡发也不用煮,可以减少泡发过久而导致的营养流失或过度膨胀的问题,不仅方便家庭食用,而且也比较适合运输,一般是真空包装,需要解冻,可以保持海参的新鲜。
即食海参和干刺参是一样的,本身就已经是熟的了,所以只要是一解冻,基本上就可以食用了,当然加热前后口感与温度会稍微有些差别。
海参性温,中医常用其治疗肾虚等症。中医对海参的补益功能特别推崇,将其同大补元气的人参并列,称“其性温补、足敌人参”。而大渔场一直畅销的即食海参是典型的高蛋白质低脂肪食物,几乎不含胆固醇。据称,海参含有50多种对人体生理活动有益的成分,有海参粘多糖、硫酸软骨素、海参皂甙等,这些活性物质有提高机体免疫力、抗肿瘤、抗衰老等多种保健功能。常有人将其可用作神经衰弱、贫血、肝炎、高血脂症、肿瘤、心脑血管疾病等病症的辅助治疗。体弱和无病者常吃,则能强身健体。
但是很多客户并不知道海参的做法其实也是很有讲究的,不同人有不同的海参吃法。今天大渔场小编就大家聊聊海参的美食世界。
孕妇妈妈-海参粥
孕妇群体既对营养有迫切的需求,又胃口不好,下面这道食谱赢得很多孕妇妈妈的宠爱!对妇女经期、妊娠、产期的身体食补有很大好处!
海参粥具有补肾阳,益精血,润肠燥的功效,适用于精血亏损,适宜妇女食用,能调经,养胎,利产,补产后虚弱。
【鲜虾海参粥】
【用料】大渔场即食海参,大渔场鲜虾,大米,盐,食用油,冬菜,蒜末,姜丝,芹菜末
【做法】
1.大米浸泡2小时,沥干,加入盐、油拌匀
2.虾去虾脑、虾枪、虾线,并剪开
3.砂锅抹上油,加热。加入水,煮开
4.倒入大米大火煮到米开花,转中火,放入海参,煮15分钟左右,加入虾和姜丝
5.加入冬菜和蒜末,煮2分钟,关火加入芹菜末,盐调味即可
儿童-海参蒸蛋
儿童的骨骼、内脏和神经等全身组织器官都还未发育成熟,儿童吃海参,不仅可以补充脑黄金DHA,而且能够提高免疫力,减少疾病的发生,促进骨骼的良好发育。
以上就是即食海参做法的全部内容,1、把即食海参切条,用水焯30秒。2、把葱叶切一些,准备做葱油,葱白切段。3、取个碗,放入适量蚝油、酱油、一点点糖、料酒、一勺淀粉、三分之一碗的水搅拌均匀。4、下面开始关键步骤,熬制葱油。