炸小虾的做法大全家常？做法：将炸粉放入小虾中搅拌均匀。锅中放入油，烧热后放入小虾炸，不要一次放太多，一部分一部分炸会炸得快而酥。炸至酥脆捞出沥干油分即可。油炸小虾做法三 原料：小虾、面粉、盐各适量。做法：虾里放盐适量，拌匀，那么，炸小虾的做法大全家常？一起来了解一下吧。
主料：小虾500g、植物油适量。
辅料：低筋面粉80克、玉米淀粉40克、蛋黄2个、料酒适量、葱一根、食盐少许、姜少许。
香酥炸小虾做法步骤如下：
1、把小虾冲洗干净，葱、姜、料酒、食盐抓匀。
2、密封腌渍至少一小时。
3、刚买了一本炸物的食谱，看到了这个天妇罗的面糊，正好尝试了一下，首先低筋面粉跟玉米淀粉一起称量。
4、简单拌匀。
5、倒入搅拌机，加入150g冰水，快速搅匀。
6、分蛋，只要蛋黄。
7、把蛋黄加入搅拌机，再次快速搅拌均匀。
8、小油锅加入适量的植物油，热锅。
9、把搅拌好的面糊倒入大碗内。
10、把少许腌渍好的小虾放入面糊内。
11、让小虾全身沾满面糊。
12、油热后，快速的一个个下入小虾。
13、小火炸制2分钟左右，沥油，接着炸下一锅。
14、沥油后装盘即可。
食材
主料
小白虾
250克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
适量
面粉淀粉
适量
五香粉
适量
步骤
1.小虾米洗净控水，
2.鸡蛋一个打散在盆里，加入面粉和淀粉盐和五香粉，
3.搅成面糊，
4.把小虾米倒入面糊中，
5.拌匀，
6.锅里倒多点的油，
7.油在六七成热时，把虾米用勺子舀进锅里炸，
8.炸至虾米颜色金黄即可捞出控油装盘。
食材明细
主料
鲜活小虾250克
面粉20克
辅料
黄酒15 ml
玉米油适量
配料
盐4克
白胡椒粉少许
原味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度
酥炸小虾的做法步骤
1
将小虾清洗干净并沥干水分。
2
在小虾里倒入黄酒，盐，白胡椒粉拌匀腌制20分钟入味。
3
将腌小虾出的汤汁倒掉，加入面粉。
4
将面粉拌匀。
5
锅里倒入适量的油烧热转小火，将小虾放入锅里后用筷子划散。
6
炸制酥脆捞出沥干油分即可。
主料：小虾500克、植物油适量
辅料：低筋面粉80克、玉米淀粉40克、蛋黄2个、料酒适量、食盐少许、葱1根、姜少许
1、把小虾冲洗干净，葱、姜、料酒、食盐抓匀。
2、密封腌制至少一小时。
3、刚买了一本炸物的食谱，看到了这个天妇罗的面糊，正好尝试了一下，首先低筋面粉跟玉米淀粉一起称量。
4、简单拌匀。
5、倒入搅拌机，加入150g冰水，快速搅匀。
6、分蛋，只要蛋黄。
7、把蛋黄加入搅拌机，再次快速搅拌均匀。
8、小油锅加入适量的植物油，热锅。
9、把搅拌好的面糊倒入大碗内。
10、把少许腌制好的小虾放入面糊内。
11、让小虾全身沾满面糊。
12、油热后，快速的一个个下入小虾。
13、小火炸制2分钟左右，沥油，接着炸下一锅。
14、沥油后装盘即可。
材料
小虾，淀粉，盐，胡椒面
做法
1.小虾里加淀粉盐胡椒面，和匀
2.油锅里倒油，烧到八分热的时候把小虾用勺子舀进去，炸到小虾通体金红就可以了
昨晚到海鲜超市买了几样新鲜海货准备带到父母家共享，6只大梭蟹，6条昌鱼，1斤大虾，1斤小虾，绝对的新鲜！我真服了自己了！只要是正经准备饭菜，总有事情让我脱身不能享用，这命可好苦呀！
留了点小虾拿回自己家打算早晨炸一炸，好让那俩人补点钙。做法很简单，一看就会做。
材料
淀粉，鸡蛋1个，花椒粉，盐适量，小虾1斤，油
做法
1.将小虾洗净，加适量盐，花椒粉煨十分钟。
2.期间准备鸡蛋一个，打散搅匀，加入淀粉继续搅匀，这么小的虾就不一一炸了，干脆把蛋糊浇入虾里，还是搅拌均匀备用。
3.锅内适量油烧热后分三次加入小虾，用漏勺不时滑动，防止粘连，看到虾成金黄色即可捞出，控油盛盘。
以上就是炸小虾的做法大全家常的全部内容，6、电炸锅选择180度，炸7分钟。7、开锅把虾翻面，可以看见已经发黄了，再炸7分钟即可。8、可以出锅了，上桌开始享用。把虾炸酥脆第二种做法：炸小虾 主料：鲜小虾220克 辅料：姜三片、料酒10毫升、面粉20克、。
