幼儿园五彩饭做法大全？五彩米饭的做法 步骤1 将各种杂粮混合一起，洗净。放水。（水要稍微比单纯的白米要多一些）步骤2 饭开始焖后，准备胡萝卜。切成小粒儿或者直接拿刮刨器切成小片儿有助吸收消化。步骤3 米饭熟后，将胡萝卜放入，那么，幼儿园五彩饭做法大全？一起来了解一下吧。
制作五色糯米饭比较讲究方法。黑色糯米饭，用枫叶及其嫩茎之皮，放在臼中捣烂，稍为风干后浸入一定量的水中，浸泡一天一夜后，把叶渣捞出滤净，即取得黑染料液。黑染料汁要放入锅中用文火煮至五六十摄氏度，再把糯米浸入其中。黄染料，可用黄花或黄栀子、黄羌等植物的果实、块茎提取。将黄花煮沸，或将黄栀子捣碎放入水中浸泡，即得到黄橙色的染料液。也可用黄羌掏烂后与糯米拌均用力搓，可得黄色的糯米（可直接蒸，不用浸泡）。红染料、紫染料是用同一品种而叶状不同的红兰草经水煮而成。叶片稍长，颜色稍深，煮出来的颜色较浓，泡出来的米即成紫色；叶片较圆，颜色较浅，煮出来的颜色较淡，泡出来的米即成鲜红色。提取四种液汁出来后，分别把不等量的米放入其中浸泡一夜，等其上色后放入蒸笼中蒸约一个小时，便可蒸出黑、红、黄、紫、白（糯米本色）五种颜色的糯米饭来。这样做出来的五色糯米饭色泽鲜艳、五彩斑斓、晶莹透亮，再加上它的滋润柔软、醇正平和，味道富有植物清香，吃起来令人回味无穷，且具有一定的药用价值。红兰草有生血作用，栀子有清热凉血作用，用枫叶煮成的青粳饭，人食之能坚筋骨、益肠胃、补髓。
壮族五色糯米饭，各地做法风味也不尽相同。有的将泡涨的饭豆或绿豆和五色糯米一起放入蒸笼中蒸熟，将剁好的半瘦肥猪肉和切碎的小葱放进热锅里炒熟，再加入适量盐、料酒、酱油、味精等，接着将蒸熟的五色糯米饭和饭豆、绿豆倒入锅内一起捞匀。
材料：糯米+各种植物汁液
黑色糯米饭，即用枫叶及其嫩茎之皮，放在臼中捣烂，稍为风干后浸入一定量的水中，浸泡一天一夜后，把叶渣捞出滤净，即取得黑染料液。黑染料汁要放入锅中文水煮至五、六十度，再把糯米浸入其中。
黄染料，可用黄花汁（壮语叫“花迈”）、黄栀子、黄羌等植物的果实、块茎提取。将黄花汁煮沸，或将栀子捣碎放入水中浸泡，即得到黄澄色的染料液，也可用黄羌捣烂后与糯米拌均用力搓，可得黄色的糯米（可直接蒸，不用浸泡）。
红染料、紫染料是用同一品种而叶状不同的红蓝草（壮语叫gogyaemq)经水煮而成。
叶片稍长，颜色稍深，煮出来的颜色较浓，泡出来的米即成紫色；
叶片较圆，颜色较浅，煮出来的颜色较淡，泡出来的米即成鲜红色。
液汁出来后，分别把不等量的米放入其中浸泡，等其上色后放入蒸笼中蒸约一个钟头，便可蒸出黑、红、黄、紫、白（糯米本色）共无色糯米饭。
食材用料
香肠一根相克食物
胡萝卜半根相克食物
小土豆2个
甜豆适量相克食物
香干2片
大米半斤相克食物
食盐少许
植物油少许
五彩焖饭的做法
五彩焖饭的做法图解11.准备所需食材
五彩焖饭的做法图解22.将所有食材切成小丁拌匀，加入少许盐
五彩焖饭的做法图解33.大米洗净，将所有食材倒入大米中
五彩焖饭的做法图解44.将大米和食材搅拌均匀，加入少许植物油
五彩焖饭的做法图解55.加入适量清水，按下煮饭键
五彩焖饭的做法图解66.30分钟后，营养美味又好看的焖饭就熟了哦，喜欢吃底层锅巴的还可以再焖上15分钟
五彩焖饭的做法图解77.用模具做成小朋友喜欢的形状，再加上点番茄酱即可！
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小贴士
1、食材可以加自己喜欢吃的一起煮
2、喜欢吃底层锅巴的还可以再焖煮久一点
五彩米饭的用料
白米黑米
玄米芝麻
粟米高粱
胡萝卜松子（坚果）
五彩米饭的做法
步骤1
将各种杂粮混合一起，洗净。放水。（水要稍微比单纯的白米要多一些）
步骤2
饭开始焖后，准备胡萝卜。切成小粒儿或者直接拿刮刨器切成小片儿有助吸收消化。
步骤3
米饭熟后，将胡萝卜放入，盖上盖子放置一分钟。
步骤4
抓一把松子放入米饭搅拌。盛入容器。
步骤
壮乡五色糯米饭的做法步骤11.枫叶洗干净后，摘下叶子，将枫叶尽量剁细碎。
壮乡五色糯米饭的做法步骤22.放桶里用水泡2天左右。
壮乡五色糯米饭的做法步骤33.取适量的枫树枝泡水
壮乡五色糯米饭的做法步骤44.用力揉搓枫树叶渣，尽量将汁揉搓出来。
壮乡五色糯米饭的做法步骤55.将糯米淘洗干净后，放入筛子里滤干水分。
壮乡五色糯米饭的做法步骤66.将枫叶渣过滤后的汁水与枫树枝泡出的水一同放入大铁锅中煮，水开后，放至温热时将滤干的一部分糯米倒入大铁锅中，必须要让汁水浸过糯米粒。
壮乡五色糯米饭的做法步骤77.放一个铸铁块（铁菜刀也可）到黑水中与糯米同浸泡，泡一天左右。（据说这样出来的黑糯米颜色会更黑亮）
壮乡五色糯米饭的做法步骤88.将郁金（黄姜）洗净。
壮乡五色糯米饭的做法步骤99.将郁金（黄姜）切碎块后，放锅里加水煮半个小时。
壮乡五色糯米饭的做法步骤1010.煮出来的黄汁，借助滤网，将汁水倒入一份糯米中。汁水要浸过糯米粒，泡一天左右。
壮乡五色糯米饭的做法步骤1111.将紫色红兰草洗净后切段放入锅中，加水煮半个小时。
壮乡五色糯米饭的做法步骤1212.紫色汁水出来后，借助滤网，将汁水直接倒入糯米中。汁水要泡过糯米粒，泡一天左右。
以上就是幼儿园五彩饭做法大全的全部内容，6.在高汤中加上炮虾米的水120克，再加上酱油、砂糖、料酒等佐料，放在火上煮20分钟左右，煮至汤法只到材料的一半时，将火关掉。7.把已煮好的各种主料及调料淋在热腾腾的糯米饭上，混合搅拌后，再将锅盖盖上。
