阿胶的做法视频教程？黑芝麻 600克 、 冰糖 150克 、 红枣 200克烹饪步骤步骤1/12阿胶块放个大点的碗里步骤2/12阿胶用黄酒浸泡24小时步骤3/12阿胶浸泡24小时后会融化三分之二，这样熬阿胶膏比较容易步骤4/12点击查看大图阿胶与黄酒、冰糖一块倒入平底锅大火煮开不断搅拌，那么，阿胶的做法视频教程？一起来了解一下吧。
准备材料：阿胶125克、黄酒250克、冰糖80克、核桃120克、桂圆100克、黑芝麻100克、枸杞100克
制作步骤：
1、山东阿胶用黄酒浸泡三天，把阿胶融化。
2、三天后，阿胶完全融化在黄酒中，成了阿胶黄酒溶液。
3、把冰糖敲碎。
4、小火炒香芝麻。
5、称量好桂圆和枸杞。
6、把软化的阿胶放在大锅中隔水加热，煮沸水后转小火，用耐热的橡皮刮刀边加热边搅拌，把阿胶和黄酒完全熔化在一起成很粘稠的阿胶黄酒。 这个过程要给点耐心，慢慢地熬制。
7、加入敲碎的冰糖，边加热边搅拌，把冰糖完全熔化在阿胶溶液里。
8、冰糖熔化后加入桂圆搅拌均匀。
9、加入炒香的黑芝麻和烘烤过的核桃，边加热边搅拌，要黑芝麻和核桃均匀分布在阿胶溶液里。
10、最后加入枸杞，搅拌均匀。
11、熬煮好的核桃桂圆阿胶糕。
12、将熬煮好的核桃桂圆阿胶糕放在铺了烘焙纸的盒子里，彻底放凉后入冰箱冷藏凝固。
13、取出切片，密封保存，每天可以吃一两片当零食。
阿胶110g、黑芝麻140g、核桃仁70g、红枣100g、枸杞50g、老冰糖90g、黄酒150g。 1、备好所需食材：阿胶、黄酒、黑芝麻、老冰糖、枸杞、核桃仁、红枣（洗净后去核切块）。 2、阿胶片放入食品袋中敲成小块。 3、用破壁机将其打成粉
阿胶糕的做法与步骤，随着生活水平的提高，以前只有皇家贵族才能吃到的阿胶糕，也慢慢走进寻常百姓家，今天小编就分享给大家阿胶糕的做法，简单易学，营养健康。
熬阿胶方法如下：
准备材料：阿胶 520克、核桃 230克、枣(干) 220克、枸杞子 220克、芝麻 220克、冰糖 330克、黄酒 720毫升。
1、第一步把烤盘用刷子刷上油。
2、然后把准备好的阿胶用硬物敲碎。
3、接着锅里放准备好的冰糖。
4、锅中放入适量的黄酒，选择中火开始煮。
5、等待冰糖融化，放入敲碎的阿胶。
6、然后用铲子拌匀，继续熬50分钟。
7、然后往锅中放入准备好的核桃、枣、枸杞、黑芝麻，用铲子拌匀。
8、倒入烤盘，压平，进行冷却。
9、冷却后用刀切块，这样就已经做好了。
材料
阿胶，芝麻，核桃
做法
1.取阿胶250克，砸碎.
2.砸碎的阿胶放在有盖的容器里，用黄酒250ML加盖浸泡2天.(我这个碗没盖，加了两层保鲜膜，不透气就行)
3.准备冰糖250克，炒熟磨成粉的芝麻，切成小粒的核桃肉.
4.泡透后，加入100ML的热水.
5.再把步骤3里的材料加入
6.加盖上锅小火蒸1个小时，在蒸的过程中要经常搅拌，以免粘底.等全部融化后取出，凉后放冰箱保存.
7.食用方法：每日早晚各一次，每次1~2汤勺，加适量温开水冲服.
以上就是阿胶的做法视频教程的全部内容，做法 1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分；2.取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里；3.将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解；4.桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核；5.锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一；6.加入粳米，用大火煮沸。
