河南烩饼的做法大全？烩饼丝的家常做法：做法一：1、将里脊肉切丝，加盐、水淀粉上浆，过开水焯熟捞出，油菜、烙饼分别丝备用;2、将早餐奶倒入锅中，放入饼丝，加胡椒粉、盐调味，烧开后下入肉丝、油菜略煮，加味精出锅即可;3、将白萝卜切丝加盐腌制，再用清水冲洗净，加入香葱、酱油、花椒油、辣椒油、醋、白糖、那么，河南烩饼的做法大全？一起来了解一下吧。
1、1准备好原料2面粉加水和成面团3分成小份，擀成面饼4放锅里烙5两面烙微黄6豆腐油炸后切条饼切条瘦肉切肉丝7葱姜蒜炒出香味8放入肉丝煸炒至断生9再放入黄豆芽番茄翻炒。
2、肉丝烩饼的做法步骤 1 饼丝一般市场有售不需任何加工即可使用2 白菜切丝，葱花切好备用瘦猪肉切丝，菠菜摘去老叶切寸段备用3 坐锅倒油，爆香葱花和胡萝卜丝，下入瘦肉丝继续煸炒至肉丝变色加木耳生抽，再下。
3、烩饼的做法 材料 主料1荷兰饼2白菜3猪肉 做法 白菜切丝荷叶饼切条猪肉切丝 2起油锅，将肉丝下锅，炒熟后加入白菜丝，等白菜出水变软后，加入盐巴拌匀后加入荷叶饼拌炒后 3加入些许的酱油调味，等入味后即。
4、做法 1杂粮大饼切成粗条香菇洗净泡软，去蒂切条青蒜辣椒分别斜切鲜虾洗净，挑去肠泥，以少许葱段姜片米酒抓洗干净太白粉与水混匀成太白粉水备用2锅中倒入油加热，以中火炒香作法1的香菇条青蒜。
5、烩饼的方法很多其中有素烩饼，肉丝烩饼丝，还有简单的烩饼家常主食烙饼的吃法很多，可以直接食用，或做什锦炒饼扁豆炒饼，也可以做成汤鲜味美营养丰富的烩饼方法一 荷兰豆西红柿油饼蒜油盐 做法 1油饼切成。
6、烩饼其他做法1油饼切成细条，荷兰豆去筋洗净沥水西红柿切片2烧热油爆香整粒的蒜多放点可以，很好吃的，放荷兰豆翻炒至通体碧绿，放油饼条翻炒均匀3添水到所有材料一半，放西红柿片进去烧开，改中火焖至。
烩饼是河南新乡的传统地方小吃之一，在卫辉当地非常盛行。烩饼的方法很多其中有素烩饼，肉丝烩饼丝，还有简单的烩饼。家常主食烙饼的吃法很多，可以直接食用，或做什锦炒饼、扁豆炒饼，也可以做成汤鲜味美、营养丰富的烩饼。接下来懂视小编给你推荐的烩饼4种好吃做法。
__目录__河南杂粮烩饼的做法
河南鲅鱼烩饼子的做法
河南热汤烩饼的做法
河南西红柿烩炝饼的做法
河南杂粮烩饼的做法烩饼的材料杂粮大饼150公克，香菇15公克，青蒜20公克，辣椒3公克，鲜虾40公克，葱段15公克，姜片8公克，米酒10_，油30_，太白粉15公克，水40_，淡色酱油15_，盐12公克，香油7_，白胡椒粉5公克，高汤200_
烩饼的做法1.杂粮大饼切成粗条;香菇洗净泡软，去蒂、切条;青蒜、辣椒分别斜切;鲜虾洗净，挑去肠泥，以少许葱段、姜片、米酒抓洗干净;太白粉与水混匀成太白粉水备用。
2.锅中倒入油加热，以中火炒香作法1的香菇条、青蒜、辣椒，加入所有调味料煮滚后，再放入鲜虾煮熟，以太白粉水勾芡，放入杂粮大饼粗条，略拌炒数下即可。
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河南鲅鱼烩饼子的做法烩饼的材料主料：鲅鱼2尾
配料：玉米面饼
调料：油，盐，酱油，米醋，味素，白糖，料酒，花椒，大料，葱段，姜片，蒜片，淀粉，香菜
烩饼的做法1、将鲅鱼洗净改一字刀，玉米面饼切成菱形块。
烩饼的做法：
主料：烙饼200克。
辅料：豆瓣酱小半勺，菜籽油适量，盐2克，汤汁300克。
1、准备好上述食材。
2、鸡蛋加少许盐打散。
3、炒制后的鸡蛋。
4、炒锅里放适量食用油 小火放入豆瓣酱 小香葱。炒制出红油！
5、如图！
6、煸炒2-3分钟！
7、放入青椒、木耳。鸡蛋。煸炒一分钟！
8、加高汤活着热水、放入鸡精、蚝油、 记住不放盐！因为豆瓣酱、蚝油都有咸味。
9、加入饼丝。大火烧至一分钟。
10、然后放入青菜、翻炒30秒 ！出锅！
11、放入香菜，盛出。
200g锅饼配料适量油适量盐适量肉丸子适量甘蓝菜适量木耳适量黑胡椒适量葱花适量花椒
制作步骤 1．切好主菜。
2．热锅凉油，炒香花椒，再放葱花。
3．再放切好的甘蓝菜煸炒，再倒入适量水和胡椒粉。
4．放入木耳。5．开锅放丸子和盐。
6．煮开再把锅饼煮透。7．装盘
100g牛肉末100g茼蒿250g 锅饼一只鸡蛋一根辣椒配料适量橄榄油适量盐适量葱段
1.锅饼切成块，茼蒿、辣椒、葱切段。
2锅中放入少许橄榄油，加葱花爆香（因为要做一份不加茼蒿的，前面单独热了一点牛肉末，所以锅里有些肉渣）
3加入茼蒿、辣椒、牛肉粒翻炒。
4炒熟后盛出做卤子。
5锅中加入热水，打个鸡蛋，放入锅饼。（因为有份卤子没有菜，又单独加了一点油菜。）
6开锅后1-2分钟就可以捞出。
7烩饼盛出之后上面加上卤子便大功告成。
锅饼150g配料 鸡汤适量胡萝卜适量香菜适量鸡汤备用；胡萝卜切片；锅饼切片；鸡汤煮开；
放入锅饼煮透；做好了，放点香菜末即可
精面粉3000克（含酵面1000克）。调料食碱10克，精盐15克，豆油20克。
制作步骤
1.将面粉、酵面加适量温水和成面团，加适量碱和匀成面坯，擀成圆饼，在正面做成各种各样的花纹。2.圆饼正面朝下放入热平锅内，淋入少许豆油，慢火烙成淡黄色，将饼翻转，用略旺的火烙成淡黄色，再用铁丝圈把饼垫起来，盖上锅盖，用慢火烘熟即成。
烩饼简单又好吃的做法如下：
工具/材料：烤饼2张、鸡蛋1个、洋葱半个、油菜10棵、胡萝卜半根、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、盐适量、五香粉适量、西红柿1个、油适量、水适量。
1、把饼切成块，油菜洗干净，洋葱、胡萝卜切丝，西红柿切块，葱姜切片，蒜切末。
2、打一个鸡蛋，起锅烧油，倒入蛋液，成型即可。
3、起锅烧油，放葱、姜、蒜爆香，炒出香味后放西红柿。
4、西红柿炒软后倒入油菜、胡萝卜和洋葱，再放酱油、盐、糖和五香粉翻炒，等把蔬菜的水炒出来之后放鸡蛋和饼继续翻炒，炒匀即可出锅。
烩饼的介绍：
烩饼是河南省安阳市滑县和濮阳市濮阳县的一道传统名菜，属于豫菜系，该菜品的做法很多，其中有素烩饼，肉丝烩饼丝，还有简单的烩饼等等；家常主食烙饼的吃法很多，可以直接食用，或做什锦炒饼、扁豆炒饼，也可以做成汤鲜味美、营养丰富的烩饼。
烩饼中加了大块大块的清炖的牛肉块，吃起来过瘾。还使用清炖牛肉汤作为高汤，使汤汁更加鲜美可口。不过没有牛肉汤也不要紧，用普通的调料酱油和盐也可以作出汤鲜味美的烩饼。
烩饼的做法简单快捷，忙碌的上班族或是想偷个懒儿的主妇们不妨试试看，别看做法简单，味道绝不逊色。
以上就是河南烩饼的做法大全的全部内容，烩饼简单又好吃的做法如下：主料：烙饼6小块、西红柿1个、鸡蛋2个、小油菜2颗。辅料：盐适量、生抽1勺、醋1勺、蒜6瓣。1、西红柿去皮切丁，小油菜洗净切丝，蒜切末，烙饼切丝。2、锅中烧油炒好鸡蛋备用，利用锅中的底油放入蒜末爆香。3、下入西红柿丁，加盐、生抽炒成西红柿汁，沿锅边下入醋。
