擀面皮的做法视频？做法如下：1、将和好的面醒三十分钟，之后进行洗面。2、洗出的面水静置两三个小时，倒去上层沉淀出的清水。3、加入干酵母，发酵12个小时以上，入锅蒸10分钟。4、擀面杖抹油，将面块擀成张，再入锅蒸10分钟，取出后放凉切条状。5、在锅中加入花椒、小茴香、八角、香叶、酱油、醋、盐、清水，那么，擀面皮的做法视频？一起来了解一下吧。
准备材料：高筋面粉500克，水500克，盐7克，红薯淀粉20克，油适量
1、将淀粉、盐、面粉、250克的水倒入碗中搅拌均匀。
2、用打蛋器按同一个方向搅拌面糊。
3、将另外250克水倒入面糊中继续搅拌均匀。
4、烤盘刷油舀入面糊，铺满烤盘。
5、锅中烧水，将烤盘放在上面，盖上锅盖中大火蒸5分钟。
6、5分钟后将凉皮倒在篦子上，刷上色拉油。
7、处理好的凉皮切条放入碗中即可。
擀面皮怎么做？把擀面皮蒸五分钟，爆香八角蒜末，加入水煮开，加入盐糖生抽醋调味，擀面皮中加入胡萝卜，黄瓜丝，辣椒油搅拌均匀。
做法如下：
1、将和好的面醒三十分钟，之后进行洗面。
2、洗出的面水静置两三个小时，倒去上层沉淀出的清水。
3、加入干酵母，发酵12个小时以上，入锅蒸10分钟。
4、擀面杖抹油，将面块擀成张，再入锅蒸10分钟，取出后放凉切条状。
5、在锅中加入花椒、小茴香、八角、香叶、酱油、醋、盐、清水，一并熬制30分钟。
6、辣椒面中加入黑芝麻和盐，泼入花椒油，倒在面筋上，加入黄瓜丝后搅拌均匀即可。
擀面皮怎么做？把擀面皮蒸五分钟，爆香八角蒜末，加入水煮开，加入盐糖生抽醋调味，擀面皮中加入胡萝卜，黄瓜丝，辣椒油搅拌均匀。
所需工具：
面粉、平底锅
具体步骤：
1、面粉里加入适量的温水，揉成面团，在盆里放二十分钟，如图所示。
2、倒入凉水，开始洗面，如图所示。
3、一直轻轻的揉搓，直到搓出面筋，如图所示。
4、把平底锅面抹一层水，防止粘锅，把面筋放在锅面上，抹成薄薄的饼状，如图所示。
5、等几分钟后，面皮变得半透明，并且冒起一些小泡，表示已经蒸熟了，如图所示。
6、最后把面皮拿下来，切成条，完成，如图所示。
以上就是擀面皮的做法视频的全部内容，1、面粉里加入适量的温水，揉成面团，在盆里放二十分钟，如图所示。2、倒入凉水，开始洗面，如图所示。3、一直轻轻的揉搓，直到搓出面筋，如图所示。4、把平底锅面抹一层水，防止粘锅，把面筋放在锅面上，抹成薄薄的饼状，如图所示。5、等几分钟后，面皮变得半透明，并且冒起一些小泡。
