西红柿海鲜菇的做法?第一、准备适量海鲜菇,洗净后切成滚刀块,放入盘中备用,注意,选用海香菇的时候,一定要选用新鲜的海鲜菇,这样味道更加鲜美。 第二、准备一个西红柿,放入锅中焯水,焯过水的西红柿很容易去掉外皮,将西红柿去皮后,切成小块儿备用。 第三、炒锅中放入适量油,热后放入蒜片爆香,那么,西红柿海鲜菇的做法?一起来了解一下吧。
第一、
准备适量海鲜菇,洗净后切成滚刀块,放入盘中备用,注意,选用海香菇的时候,一定要选用新鲜的海鲜菇,这样味道更加鲜美。
第二、
准备一个西红柿,放入锅中焯水,焯过水的西红柿很容易去掉外皮,将西红柿去皮后,切成小块儿备用。
第三、
炒锅中放入适量油,热后放入蒜片爆香,然后将海鲜菇放入锅中翻炒均匀,大约炒两分钟左右,海鲜菇会微微出水。
第四、
将准备好的西红柿倒入锅中,与海鲜菇一起翻炒,炒至西红柿软烂之后就差不多了。
第五、
这时候加入适量清水,水量不要太多,盖上锅盖儿,煮两三分钟。
第六、
待汤汁收的差不多了,不要收的太干,放入适量盐和鸡精,海鲜菇本身比较鲜嫩,只需要盐和鸡精就可以了,其他调料不用再放。
第七、
炒好之后,出锅装盘,连汤汁一起倒入盘子。
第八、
可以放些青椒和芹菜点缀一下,又好看又好吃,宝宝看了,胃口大开,虽然是素菜,家里人也吃的非常开心。
海鲜菇简单好吃的做法如下:
用料:西红柿1个、海鲜菇一把、小葱适量、盐适量、糖1-2勺、蒜1瓣、番茄沙司10-20克、植物油30克左右。
步骤:
1、准备好主食材,海鲜菇和西红柿。
2、取一个碗,把西红柿放进去,倒入开水,泡一小会,西红柿的皮会裂开,轻轻一撕就去掉了。
3、海鲜菇切下根部,清洗干净。
4、锅里放水,水开后把海鲜菇焯一下,捞出备用。
5、一瓣蒜头切成蒜末。
6、去了皮的西红柿切成小丁。
7、锅里放油,放入蒜末爆香。
8、倒入西红柿丁翻炒,炒出番茄酱的感觉,加入一点番茄沙司味道更好。
9、放入海鲜菇翻炒。
10、加入一勺白糖,然后加一点盐,小火咕嘟三分钟左右就可以了。
11、盛出装盘,最后撒点小葱花点缀。
以前喝过罗宋汤,那种味道感觉挺好的,就特地做了这道菜,虽然相差甚远
东西切好备齐
放油烧热炒姜丝
倒入所有的菇,大家根据自己的口味来调,还可以放入其他菇类,放完下去翻炒均匀
加入西红柿继续翻炒
半熟以后加水盖上锅盖,中火炖20分钟
炖到汤有些浓稠以后就可以起锅啦
撒上葱花,香浓可口
用料:西红柿2个,金针菇,海鲜菇,蟹味菇,盐,胡椒粉,大葱适量
做法:1.西红柿洗净,顶部切十字。菌菇洗净切小段备用。
2.放入开水中烫一会,要翻动西红柿,这样才能受热均匀。
3.西红柿去皮,切滚刀块。大葱切葱花。炒锅烧热倒油,放入葱花炒香。放入菌菇翻炒。
4.菌菇炒软后加入西红柿,盖盖,烧3到5分钟,期间搅拌一次。
5.加入盐,胡椒粉调味拌匀。
材料
番茄一只, 鲜菌250克,适量的葱断
做法
1. 番茄洗净切块, 鲜菌洗净备用.
2. 锅内放入适量的食油开大火.
3. 锅热后倒入番茄翻炒,炒出番茄汁最倒入鲜菌翻炒.
4. 加入小许黄酒及水焖烧.
5. 菜熟后加入适量的盐、莫名葱花拌匀即可.
以上就是西红柿海鲜菇的做法的全部内容,1、主料:西红柿2个 海鲜菇100克 鸡蛋1个、食用油1勺 盐2勺 葱1根。2、西红柿去皮切块,海鲜菇去根洗净,鸡蛋打散。3、起油锅煸炒西红柿,放入开水。4、烧开后放海鲜菇。5、倒入蛋液。6、放盐,最后撒上葱花。