萝卜苗包子的做法大全?做法:1、先把取下来的萝卜叶子挑拣好,洗干净 2、然后把萝卜叶子切段,配上玉米面粉混匀,上蒸锅蒸。3、熟后可以浇上蒜汁、香油食用,或者在炒一遍也是不错的选择。(3)萝卜叶子包子 包包子的方法简单,跟平常包素包子或者肉包子操作一样,只是烹饪时注意萝卜叶子需要切碎,那么,萝卜苗包子的做法大全?一起来了解一下吧。
萝卜叶子并非一无是处,它与萝卜一样都是可以吃的,而且还有着一定的药性,可以清热退肿、消炎止痛等。我们接下来为大家说一下萝卜叶子的六款美味吃法,地道的农民都不一定知道,快来学学吧。
(1)碎腌萝卜缨
食材:萝卜缨10斤、盐、花椒粒、白酒
做法:1、洗。萝卜缨用清水洗干净晾干;晾干的萝卜缨切碎。
2、盐腌去水。腌大概2个小时,萝卜缨的体积减少了二分之一。
3、去掉萝卜缨里的多余水分后,放到干净盆子里
4、加盐、花椒粒、白酒,拌匀;装瓶密封保存即可。
(2)萝卜叶子蒸菜
食材:萝卜叶子、玉米面、蒜汁、香油
做法:1、先把取下来的萝卜叶子挑拣好,洗干净
2、然后把萝卜叶子切段,配上玉米面粉混匀,上蒸锅蒸。
3、熟后可以浇上蒜汁、香油食用,或者在炒一遍也是不错的选择。
(3)萝卜叶子包子
包包子的方法简单,跟平常包素包子或者肉包子操作一样,只是烹饪时注意萝卜叶子需要切碎,另外尽量选择新鲜的萝卜叶子,老的可能会嚼不烂。
(4)萝卜叶子丸子
食材:萝卜叶子、肉馅
做法:萝卜叶子口感独特,配上肉馅做成团子,下油锅炸熟,吃起来香酥可口。
并且萝卜叶子的营养成分很高,本身也算是一味中药,对于呕吐、腹泻、咳嗽等均有疗效。
(5)萝卜叶子窝窝头
食材:萝卜叶子、玉米面、蒜汁、香油
做法:1、将萝卜叶子洗净焯水,切成末,同时拌上葱姜蒜的碎末搅拌均匀做成馅料备用。
萝卜叶子富含维生素A,是皮肤和眼睛都不可或缺的营养素。并且萝卜叶的维生素C含量丰富,不仅能防止皮肤老化,阻止黑色素的形成,而且还能预防血管老化和动脉硬化。 叶子中的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,防治便秘。此外,其丰富的钙质也是良好的补钙来源。萝卜叶可以熬成汤, 也可以做成炒菜。
玉米面菜饼子的做法1
虾米洗净沥干水份备用
四分肥六分瘦五花肉切成肉丁
肉丁里放入酱油、十三香、糖、盐、鸡精、葱末、姜末拌匀静置30分钟
小萝卜苗过水焯熟洗净后沥干水份备用
小萝卜苗剁碎
将小萝卜苗菜、虾米一起入到肉馅里拌匀即成包子馅
玉米面菜饼子的做法2
玉米面一斤
白面与玉米面混和,比例为1:3
用80度左右的开水将面烫熟搅拌成面块状态
按烫过后的面的稀厚加合适的白面粉
将面团搡匀后静置40分钟
取出取一块搓成细长条装面柱
揪成大小适当的剂子
擀成圆皮即可
取面皮一张放入适量馅
收口捏紧
锅入少许油,将包好的煎入锅内
一面成型后再翻另一面继续煎
加上锅盖焖两钟后再翻面继续煎
直至两面都金黄色即可
萝卜苗所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜苗能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。
一把嫩嫩的萝卜苗,那真是可遇不可求的美味,超市里买不
周末回老家,正赶上妈妈给萝卜间苗,间出来一篮子鲜嫩鲜嫩的萝卜苗儿。这是可遇不可求的美味,在超市和菜市场上是买不到的,我心心念念想了很久了。
大概是在高中时期,有一次妈妈拔了一棵萝卜回来,那翠绿翠绿的萝卜缨子吸引了我。焯水攥干,细细地切了,再切上几个晒干的红辣椒,在灶上大火一炒,萝卜缨子那股带着点呛味和辣味的清香从此深深地印在了我的心间,再也不能忘记。后来外出上大学,再后来结婚生子,渐渐远离了父母的日常生活,父母也不年年种萝卜了,于是我也也很少有机会遇到、吃到萝卜缨子了。
这次却让我遇到了萝卜苗,间苗间出来的萝卜苗表面还带着一层茸毛,非常鲜嫩,对喜爱萝卜缨子味道的人来说,这更是极品。妈妈把那一篮子萝卜苗都给我带了回来,于是每天晚餐桌上都会有一盘鲜嫩嫩的萝卜苗儿用来卷煎饼吃,我儿子甚至更喜欢直接生吃,透着一股子鲜味儿。它有一股类似青萝卜皮的清香,细嚼有一丝丝呛呛的辣味儿,有点像青芥末那种呛味儿,但比芥末柔和,还夹杂着一股清香。加上它鲜嫩嫩的口感,真是越吃越香,连我儿子都说吃着“嫩嫩的,呛呛的,好好吃啊!”
除了直接生吃,小萝卜苗也可以炒着吃,除了像油菜、茼蒿等青菜一样蒜蓉爆炒以外,另外分享两种简单又美味的吃法,供喜欢的朋友参考。
以上就是萝卜苗包子的做法大全的全部内容,做法:1、洗净的扫帚苗切碎备用;2、将小麦面与鸡蛋掺水搅拌均匀,形成糊状;3、细细的切些葱花入内,加入盐、五香粉等调料,喜欢吃辣,可以放入辣椒面;4、然后放入备好的扫帚苗,拌匀;5、将锅中火加热后,将面糊均匀的在锅中摊开,底面固化后翻面继续,直至完全烤熟。