什锦蔬菜汤的做法大全？什锦蔬菜汤是非常美味而又简单的汤,这个夏天吃最合适。 原料:上海青、鹌鹑蛋、盐、蒜蓉、水淀粉、味精、香油。 第1步、上海青淘洗干净。 第2步、把青菜切碎。 第3步、蒜剁成蓉。 第4步、鹌鹑蛋煮熟剥皮待用。 第5步、汤锅上火,加入适量的清水烧开,放入青菜碎、鹌鹑蛋烧开,放入蒜蓉、盐,淋上少许水淀粉。那么，什锦蔬菜汤的做法大全？一起来了解一下吧。
准备烹制一道美味的什锦蔬菜汤。首先，将薯樱胡新鲜的菠菜彻底洗净，去掉根部，然后切成两半；南瓜则需要去皮去籽，清洗干净后切成适合烹煮的滚刀块。红葱头也需处理，剥去外皮后切成半块备用。
洋蘑菇同样需要清洗干净，切成两半。青瓜则需要去除两端，洗净后切成与南瓜块相似的大数拦小，这样烹调时能更好地保持蔬菜的口感和营养。
在热锅中加入3汤匙油，放入红葱头炸2分钟，待其微黄后，加入河鱼干和干辣椒一起炒香。接着，颂模注入3碗清水，调入1汤匙虾酱，搅拌均匀。将锅盖盖上，大火煮沸后转为小火焖煮5分钟。
此时，将南瓜块、青瓜块和洋蘑菇倒入锅中，搅拌均匀，继续大火煮沸。保持小火状态，继续煮10分钟，让蔬菜充分吸收汤汁的味道。
最后，为了提升汤品的风味，加入1/2汤匙酱油，1/6汤匙白糖和1/5汤匙盐调味。待菠菜加入后，轻轻搅拌，煮至菠菜的菜叶变得柔软，这时候就可以熄火，将这道色香味俱全的什锦蔬菜汤盛出享用了。
扩展资料
材料
高丽菜1/4颗毕改，玉米笋数根，豆皮适量，木耳一大片，红萝卜游数稿1/4根，鸿喜菇雪白菇各半包，盐烹大师各适量
做法
1、豆皮川烫去除油耗味并沥干备用；其余食材洗净分别切成适当大小备用。
2、煮滚一锅神孝水，放入高丽菜、木耳丝、红萝卜丝、玉米笋稍煮数分钟，接着放入鸿喜菇、雪白菇，最后放入豆皮并调味煮熟食材即可。
什锦蔬菜汤是非常美味而又简单的汤，这个夏天吃最合适。
原料：上海青、鹌鹑蛋、盐、蒜蓉、水源桐淀粉、味精、香油。
第1步、上海青淘洗干净。
第2步、把青菜切碎。
第3步、蒜剁成蓉。
第4步、鹌鹑蛋煮熟剥皮待用。
第5步、汤锅上火，加入适量的清水烧开，放入青菜碎歼告、鹌鹑蛋烧开，放入蒜蓉氏裂明、盐，淋上少许水淀粉。
第6步、放少许味精、香油即可。
第7步、成品。清爽味美。
以下是蔬菜什锦汤的做法大全：
1. 萝卜白菜蘑菇汤
材料：萝卜、白菜、蘑菇、干贝、葱、姜、盐、鸡精、清水
做法：将萝卜、白菜和蘑菇洗净切成块状，姜切片。将清水烧开后放入萝卜、白菜、蘑菇、干贝、葱和姜片，煮开后转小火煮20分钟，加入适量盐和鸡精调味即可。
2. 蔬菜豆腐汤
材料：豆腐、胡萝卜、蘑菇、洋葱、青菜、虾皮、葱、姜、盐、鸡精、清水
做法：将豆腐切成块状，胡萝卜和蘑菇洗净切片，洋葱切丝，青菜剪成段。将清水烧开后放入豆腐、胡萝卜、蘑菇、洋葱、虾皮、葱和姜片，煮开后转小火煮15分钟，加入适量盐和鸡精调味，最后加入青菜段煮2分钟即可。
3. 蔬菜海鲜汤
材料：蔬菜（如西兰花、胡萝卜、玉米等）、海鲜（如虾、鱼片等）、葱、姜、盐、鸡精、清水
做法：将蔬菜洗净切块，虾去壳，鱼片切片。将清水烧开后放入蔬菜块，葱和姜片，煮开后转小火煮10分钟，放入海鲜继续煮5分钟，加入适量盐樱逗和鸡精调味即可。
4. 西红柿蔬菜汤
材料：西红柿、青椒、玉米、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、盐、鸡精、清水
做法：将西红柿去皮切块，青羡竖椒、胡萝卜和洋葱洗净切片，玉米剥粒。将清水烧开后放入西红柿、胡萝卜、洋葱和玉米，煮开后转小火煮15分钟，加入青椒继续煮5分钟，最后打入鸡蛋搅拌，加入适量盐和鸡精调味即可。
1.先把土豆削皮切小块过水煮软。
2.煮土豆的同时备好番茄、豆腐、大白菜（切碎）
3.睁斗陵豆腐先下油锅炸至单面金黄
4.炸好豆腐以后放入番茄翻炒出汁，为了不让豆腐炸黑，可以倾斜一下锅。
5.番茄悉戚炒出汁后，加入开水和已经煮好的土豆。为何土豆不一起煮？因为煮熟时长不一样！
6.关键点来了，其实调味很简单，只有盐、鸡精、两滴芝麻香油。但！这个调味料可以在你牙齿不能咀嚼的时销睁候，尝到不一样的麻婆味～当然，撒一点点点点点就好。
7.出锅啦～
以上就是什锦蔬菜汤的做法大全的全部内容，1. 萝卜白菜蘑菇汤 材料：萝卜、白菜、蘑菇、干贝、葱、姜、盐、鸡精、清水 做法：将萝卜、白菜和蘑菇洗净切成块状，姜切片。将清水烧开后放入萝卜、白菜、蘑菇、干贝、葱和姜片，煮开后转小火煮20分钟，加入适量盐和鸡精调味即可。2. 蔬菜豆腐汤 材料：豆腐、胡萝卜、蘑菇、洋葱、青菜、虾皮、葱、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
