白扁豆做法？1、扁豆切丝，猪肉切丝，辣椒切丝 2、锅中放入清水煮沸，倒入扁豆，焯水30秒 3、锅中放油，倒入猪肉，煸炒至变色 4、加入料酒，翻炒均匀，倒入蒜片，生抽，翻炒均匀 5、加入辣椒，扁豆，鸡粉，盐，大火翻炒 6、加入水淀粉，那么，白扁豆做法？一起来了解一下吧。
主料
白扁豆
600克
猪肉
300克
辅料
淀粉
适量
盐
适量
酱油
适量
干红椒
1个
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
南德
适量
油
适量
醋
适量
味精
适量
步骤
1.姜 蒜 葱 干红椒都切好。
2.白扁豆两头经去掉。
3.切成条。
4.猪肉切成条，拌上淀粉和适量的盐。
5.锅热后放油，油热后放少量的姜条，把肉到进去。
6.爆炒。
7.放点酱油。
8.锅里用剩油也可以，再把剩的信雹姜葱蒜，再加干红椒一块炒，炒出香味来。
9.炒出香味来把白扁豆放入锅内纳坦蠢爆炒，炒的有8成熟的时候放盐，再放适量的“南德”。洞陪
10.料放好了之后，把肉放进去，点二滴醋，放适量的味精就好了。
白扁豆（也称为兵豆、白芸豆或大白豆）是一种营养丰富的豆类，它们不仅可以做成传统的炖菜或汤，还可以通过多种创意方式进行烹饪。以下是一些白扁豆的创意做法：
白扁豆沙拉：将煮熟的白扁豆与新鲜的蔬菜（如西红柿、黄瓜、红椒）、香草（如罗勒或薄荷）、橄榄油和柠檬汁混合，制成一份清爽的沙拉。
白扁豆汉堡：用煮熟的白扁睁衫豆代替传统的肉类，加入洋葱、胡萝卜、面包屑和调味料，混合后形成汉堡饼，烤制至金黄酥脆。
白扁豆泥：将煮熟的白扁豆搅拌成泥，加入橄榄油、大蒜、柠檬汁和少许盐，可以作为面包的涂抹酱或蔬菜的蘸酱。
白扁豆炖菜：将白扁豆与土豆、胡萝卜、洋葱和番茄等蔬菜一起炖煮，加入香料如孜然、辣椒粉和月桂叶，制成丰富的炖菜。
白扁豆卷饼：用煮熟的白扁豆和其他蔬菜（如菠菜、甜椒、玉米）填充面饼，卷起来制作成卷饼，可以作为早餐或快餐食用。
白扁豆意面消皮：将煮熟的白扁豆压碎，与番茄酱、大蒜、橄榄油和意大利香草混合，作为意面的酱料。
白扁豆蛋糕：是的，你没看错！白扁豆可以做成蛋糕。将煮熟的白扁豆搅拌成泥，加入糖、鸡蛋、植物油和面粉，烘烤成健康的白扁豆蛋糕。
白扁豆薯条：将煮熟的白扁豆压成薯条形状，撒上香料和橄榄油，烤至外皮酥脆，作为健康零食。
1、材料尘做：猪皮680g，泡发好的白扁豆140g，姜5g，盐4g，蒜3粒，葱5g，蒜蓉辣酱30ml，橄榄油10ml，清水及湿淀粉适量。
2、白扁豆洗净后用清水泡发。
3、砂锅中放入清水、白扁豆、3g姜、3粒蒜、2g盐将豆煮熟。
4、葱根切成丝后，放入清水中浸泡。
5、猪皮是在双汇派橘衡买的，已经处理得比较干净，回家后洗洗就可以放入锅中焯水。
6、焯好的猪皮取出，不烫手时就可以剔除皮下脂肪层了。
7、剔好的猪皮切成等宽的小条。
8、炒锅烧热，倒入橄榄油、蒜蓉辣椒滑炒出香味后，倒入清水煮开。
9、放入猪皮段烧至入味，汤汁收到一半时，加盐调味，浇入湿淀粉收伍键汁。
10、白扁豆先盛入盘中，再将红汁猪皮盛入，葱丝放在红汁猪皮上，用香菜点缀即可。
主料：白扁豆100克、白砂糖适量
1、准备好食材，如下图所示。
2、提前一晚将白扁豆用温开水浸泡。
3、将泡好的白扁豆放入锅穗李中，加水煮至扁豆开花。
4、添加白砂糖，然后轿族档搅拌使之溶化即闭乱可（白砂糖可根据个人喜好决定添加的量）。
白扁豆可以做成许多美味的菜肴。以下是一种简单易做且味道美味的做法：
材料：
- 白扁豆（泡发后约250克）
- 葱姜蒜适量
- 辣椒适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 糖适量
- 料酒适量
步骤：
1. 将白扁豆用清水泡发4-6小时，直到它们变软。
2. 把泡发好的白扁豆放入沸水中煮熟，约需10-15分钟，或者直到豆子变烂熟。
3. 煮熟的白扁豆捞出，放入冷水中过一下凉。
4. 锅中倒入适量的食用油，放入切碎的葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入洗净的辣椒翻炒均匀。
6. 放入煮熟的白扁豆，用中小火炒至豆子变干。
7. 加入适量的盐、糖和酱油，根据个人口味调味。
8. 加入少许料酒闷谨，提鲜。
9. 继续翻炒均匀，直到白扁豆表面金黄香脆。
10. 关火，装盘享用。
这种做法炒出的白扁豆鲜香可口，外酥里嫩，适合作为小菜或配饭食用。如果喜欢口感更脆，可以事旅罩闹先将煮熟的白扁豆晾干或者用吹风机吹干后再炒制。此外，你也可以加入其他蔬菜和调料来丰富拆罩口味，比如胡萝卜丁、青椒丁、香菇等。
以上就是白扁豆做法的全部内容，1、白扁豆、食盐、芝麻油、调和油。2、方法：白扁豆洗净放入清水浸泡， 白扁豆浸泡一晚涨发。3、涨发好的白扁豆煲煮。4、将白扁豆油锅爆出香味，放入盐和芝麻酱。5、装盘淋上调和油即可上桌。6、注意事项：白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加热处理可以使其失去毒性，所以食用时一定煮熟蒸透。
