荞面条的做法？1、将面粉和荞麦面粉倒入容器中，加水搅拌均匀，搅拌成小块状，和成面团，醒面15分钟左右。2、拿出面团再次揉光滑，将面团擀薄，擀成厚薄适中的大面皮，撒上干面粉，将面皮像叠扇子一样叠起来，切成条状即可。3、一道美味的自制荞麦面条就做好了。那么，荞面条的做法？一起来了解一下吧。
1、将面粉和荞麦面粉倒入容器中，加水搅拌均匀，搅拌成小块状，和成面团，醒面15分钟左右。
2、拿出面团再次揉光滑，将面团擀薄，擀成厚薄适中的大面皮，撒上干面粉，将面皮像叠扇子一样叠起来，切成条状即可。
3、一道美味的自制荞麦面条就做好了。
荞麦面条具体做法如下：
1、准备小麦面粉100g，荞麦面200g，花椒粉，油，盐，豆角，土豆，西红柿，白菜，菠菜，生姜各适量备用；
2、准备适量的荞麦面粉，适量的小麦面粉和适量的温水，用筷子搅拌均匀；
3、搅拌均匀后用手揉成光滑的面团，放在一边备用；
4、将土豆去皮切丁，豆角切丁，白菜切小块，西红柿去皮切成块，大蒜和生姜切片；
5、取油锅放入油，待油热后放入大蒜和生姜，爆出香味；
6、加入豆角，土豆，白菜，西红柿一起翻炒，最后加上适量的水煮开；
7、待水煮开后加入准备好的菠菜，然后加上花椒粉和盐进行调味；
8、将面条用压面机压好，然后往锅中倒入清水，把水烧开后放入面条；
9、把煮熟的面条和菠菜捞出来，加上做好的汤菜搅拌均匀即可；
要注意小贴士荞麦面里一定要加白面，这样和好的面团不会沾手。
1、原料准备：荞麦面80克，面粉350克，水适量。
2、面粉加荞麦面粉混合入盆，加凉水揉匀，盖好醒面。面要尽可能硬，越硬煮出来的面条越筋道好吃。醒半小时左右，开始擀面，均匀擀开，撒干粉，不要粘连。
3、切面，抖面，使干粉均匀的分布，放切好的面条粘连，面条擀好了，想怎么吃就怎么做着吃。
荞面面条是一种由荞麦面粉制成的面食，它在一些地区也被称为荞麦面条。下面是荞面面条的做法：
材料：
1. 荞麦面粉
2. 温水
步骤：
1. 将适量的荞麦面粉倒入一个大碗中。
2. 慢慢地倒入温水，同时用筷子或手指搅拌面粉和水，直到形成一个松散的面团。
3. 将面团放在清洁的台面上，用手揉搓面团约5-10分钟，直到面团变得光滑且有弹性。
4. 将揉好的面团盖上保鲜膜，让其静置15-30分钟，让面粉充分吸收水分。
5. 静置结束后，将面团切割成小块。
6. 取一块面团，用擀面杖将其擀成薄而均匀的面片。
7. 将擀好的面片对折，再将其横向切割成细条状的面条。
8. 重复以上步骤，直到将所有的面团都制作成面条。
9. 将切割好的面条放入沸水中，煮熟后捞出，用凉水冲洗一下，去掉黏性。
10. 荞面面条可以作为凉面或热汤面食用，可以搭配各种酱料和配料，根据个人口味添加调味料。
温馨提示：
1. 在制作面团时，可以根据需要适量调整水的用量，使面团达到合适的柔软度。
2. 在擀面过程中可以撒一些面粉以防止粘连。
3. 在煮面时，要根据面条的厚度和自己的口感偏好，煮制时间可能会有所不同，一般需要煮至面条浮起即可。
1、冷荞麦面：先用清水煮熟荞麦面，然后捞出放在冰水中冷却，再捞到碗中，配上一点蘸料一起吃，入口冰凉清爽。
2、酸辣荞麦面：用清水煮熟荞麦面然后捞出沥干水份，然后加入辣椒片、黄瓜丝，再加入适当的盐、糖，并加入适当生抽、香醋，再淋上一点调味油，然后搅拌均匀，一份美味可口的酸辣荞麦面便制作而成了。
3、清汤荞麦面：在清水中煮熟，然后和面汤一起倒入碗中，在碗中加入适当葱花，再加入一点芝麻调味油即可。
以上就是荞面条的做法的全部内容，1、主料：荞麦面400克；2、辅料：温水 适量 3、首先把荞麦面合成面团。4、然后擀成一张大面皮，上面撒一层面粉。5、然后对折，在撒一层面粉。6、在对折就可以了。7、用刀切成细条，一定盐均匀啊！8、从一边拿起来，抖抖面粉就可以煮了。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
