玉米面胡萝卜饼的做法？1.胡萝卜去皮，用刨刀擦成细丝 2.打入鸡蛋 3.加入香葱 4.加入面粉 5.加入玉米粉，然后加适量的水搅拌成比较稠的状态，静置15分钟 6.电饼铛烧热，刷少许油 7.将面糊用个勺子一一舀入饼铛上，盖盖一分钟左右 8.打开，翻面，继续煎至微黄至熟为止。（一次可以多做些，冷冻起来，那么，玉米面胡萝卜饼的做法？一起来了解一下吧。
胡萝卜玉米面小饼的做法步骤
1
用温水把玉米面，黄豆面，小米面，酵母粉，调成粥状，搅拌均匀。醒10分钟。
2
胡萝卜洗净，我习惯去皮。
3
用擦丝器擦成胡萝卜蓉。
4
把胡萝卜蓉加到面糊中，搅拌均匀。
5
平底锅烧热，倒入少许油，以厨房用纸均匀地把油擦在锅底，薄薄一层即可。油多成煎了，易糊底。
6
换盛汤的大勺，舀一勺面糊到锅中。（一大勺一个小饼的量）
7
盖上锅盖，全程小火，等锅盖开“出汗”时，给小饼反面。这面用时4、5分钟，没看表我估计的。
8
再盖上锅盖2分钟左右，小饼成熟。
1. 准备主料：玉米面150克、干酵母2克、鸡蛋2个、面粉150克。
2. 准备辅料：花生油适量、精盐适量、胡萝卜一个、细香葱适量。
3. 将玉米粉分次加入开水，烫成细腻的玉米糊糊。玉米粉的口感比较粗糙，用开水烫面，口感会变得柔软细腻。
4. 等温度稍微变凉后，打入两个鸡蛋。倒入面粉和酵母粉，用筷子拌匀。
5. 状态稍微浓稠点，盖上保鲜膜，将玉米糊糊放入冰箱冷藏发酵一个晚上。以上步骤需提前在晚上完成，早餐面糊发酵好了，直接就可以做了，很省时间。
6. 早上起床，先将发酵好的玉米糊糊从冰箱取出来回温一下。同时准备蔬菜，胡萝卜切丝后再切成丁，葱切花。
7. 将葱花和胡萝卜丁放入发酵好的玉米面中。
8. 加入两个鸡蛋和适量盐，搅拌均匀。
9. 用勺子舀起一勺玉米糊糊，垂直倒入锅中，盖上盖子，转中小火慢煎。
10. 煎至凝固后翻面，将两面都煎至凝固。
11. 用手轻轻按下去，能快速回弹就表示熟了。
烹饪技巧：
- 玉米面的口感比较粗糙，烫面时用滚开的水，稍凉后再加其他食材。
- 烫面的玉米饼口感非常柔软。
- 低温发面的做法，让饼柔软蓬松，特别好吃。
- 给孩子做早餐，少做甜味，这个玉米胡萝卜发面饼只加了少少的盐，口感丰富，孩子多吃也不腻。
1. 鸡蛋打匀
2. 加入两种面，加水和成糊糊状
3. 加少许油
4. 平底锅加热
5. 倒入糊糊
6. 看着不粘就可以出锅了
玉米面煎饼的配料
玉米面200g面粉100g
鸡蛋1个
辅料
黄豆酱1勺香葱1段
火腿5片食用油20g
玉米面煎饼的做法步骤
1.玉米面和面粉放入碗中。
2.加入适量的清水调成较稀的面糊。静置一会儿。
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3.香葱切碎备用。
4.火腿切成教薄的片。
1.胡萝卜去皮，用刨刀擦成细丝
2.打入鸡蛋
3.加入香葱
4.加入面粉
5.加入玉米粉，然后加适量的水搅拌成比较稠的状态，静置15分钟
6.电饼铛烧热，刷少许油
7.将面糊用个勺子一一舀入饼铛上，盖盖一分钟左右
8.打开，翻面，继续煎至微黄至熟为止。
（一次可以多做些，冷冻起来，第二天加热下就可以了）
以上就是玉米面胡萝卜饼的做法的全部内容，1、将玉米面与少许白面混合，加入温水搅拌成颗粒状。然后加入小苏打水和少许糖精，揉和成团。2、将锅中的水烧开。3、将面团分成若干等份，每份捏成饼状，贴在锅边，确保盖严。4、用中火烤15分钟后，用铲子小心将饼子从锅边取下即可食用。简单易学的【胡萝卜玉米饼】：原料：1）胡萝卜一个、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
