南瓜饼的做法大全家常？南瓜饼制作的方法如下：1、先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中，大火蒸20分钟左右。2、取出蒸熟的南瓜晾凉。3、将南瓜去皮后放入料理盆中，用筷子搅拌均匀。4、加入绵白糖10g，搅拌均匀。5、加入糯米粉500g，搅拌均匀。6、用手揉成松软不沾手的面团，准备好模具。7、那么，南瓜饼的做法大全家常？一起来了解一下吧。
1、南瓜饼做法，准备食材：煮熟的南瓜、糯米粉，将准备好的350克南瓜和350克的糯米粉一起放到大碗里面，然后用手进行揉搓。用力揉搓成面团之后，再分别分成几个大小相等的小团团，用模具压成南瓜饼。在锅里倒油，油沸腾之后将南瓜饼都放进去炸，低温炸至两面金黄之后，好吃的南瓜饼就完成了。
2、南瓜饼做法：准备材料：南瓜泥100g、糯米粉200g、植物油适量、绵白糖适量、白芝麻适量。具体做法：南瓜洗净、去皮、切片，放到蒸锅中蒸熟。将蒸熟的南瓜晾凉，放到料理机中打成泥放到盆中，放入适量的白糖。放入200克糯米粉，和成一个面团，搓成长条，分成小剂子，将每个小剂子搓成圆球压扁，蘸上白芝麻。锅上火，刷一层油，油热，放入南瓜饼，小火煎成两面金黄即可。
3、南瓜饼做法：准备材料：南瓜、白糖、糯米粉、生粉适量。将南瓜切小块，煮熟后压碎、放凉。将糯米粉、白糖(白糖根据自己口味，喜欢甜的放多点)、适量生粉倒进南瓜里搅拌，直到发硬。取一小团，用手压扁、压均匀，直到弄完南瓜。锅里放油，待温小火煎，一面发黄翻另一面，最后盖上锅三四分钟，熟后出锅。
准备好材料
食材:南瓜一斤。
辅料:糯米粉1斤，白糖30克，红豆馅适量。
南瓜蛋糕的步骤
第一步:首先将南瓜清洗干净，去掉表面的老皮和南瓜里面的果肉(南瓜里面的丝一定要去掉，不然非常影响口感)，切成片放在盘子里(越薄蒸的越快。这里没有一定的时间)。
第二步:开灶点火，锅中加水和一个蒸笼，将南瓜放入大火中，蒸至南瓜变软即可盛出(这一步大概需要十分钟)，然后将南瓜中多余的水倒掉(南瓜本身含有水分，足够糯米粉吸收)。
第三步:趁热捣碎，加入适量白糖，搅拌均匀，加入糯米粉(注意不要一次加入，要分几次加入，这样可以更好的控制糯米粉的量)，然后用手揉成光滑的面团，揉到表面光滑不粘手，用保鲜膜封好，醒发十分钟(醒发的目的是让南瓜饼更有弹性)。
第四步:取出一小块醒好的面团，揉成团，压平，裹上红豆馅(可以放入自己煮好的馅，如芝麻馅、红糖馅、白糖馅等。，但必须是微甜的馅)。然后闭上嘴，捏紧，绕一圈，压平。这时，南瓜饼就做好了。
第五步。最后打开油锅，油温升到五成时关火，然后把南瓜饼一个一个放进去，炸到泡透，再用大火炸到酥脆，然后取出，控制含油量。这个时候，它们会闻起来又香又好吃。
主料4人份
南瓜1000克
糯米粉500克
辅料
白砂糖适量
食用油适量
步骤1南瓜饼的做法大全
南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块
步骤2南瓜饼的做法图解
放入电饭煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下来判 断南瓜是否熟透
步骤3南瓜饼的家常做法
蒸熟后取出,南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥
步骤4南瓜饼的简单做法
加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟
步骤5南瓜饼怎么吃
取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，做成小圆饼
步骤6南瓜饼怎么做
锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可
成品图
烹饪技巧
煎的时候火要小,糯米粉要慢慢加入,不能一次性加太多,以免太硬
做法简单，材料简单。味道绝对不简单，爱吃糯米面的可以来一份。
现做现吃直接下锅煎！揉圆拍扁直接下锅煎！熟了装盘直接吃掉！也可以一次做很多，放冰箱冷冻保存，吃的时候直接凉油小火煎熟现做的口感一样。
修改了菜谱，给了食材的参考量。划重点！！！划重点！！！请不要完全按照菜谱，你的南瓜可能比我的甜，含水量比我的多，我喜欢软些的，你可能喜欢硬些的。所以只要参考配方的量就好，参考就好！南瓜泥不要一下就全部加进去，一点点加，面团软硬合适就停手。
配方的量，我最后做了每个50克，略大的南瓜饼18个。另一个小小的。
用料
去皮去籽甜南瓜肉 600克
糯米面（包元宵，汤圆用的那种） 360克
白糖 50克
南瓜饼的做法
南瓜去皮，去籽，切大块，放入大碗中。南瓜饼的做法 步骤1
大碗覆盖保鲜膜，或者是盖子。用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。南瓜饼的做法 步骤2
熟南瓜泥还有520克，趁热加入白糖搅拌融化。南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。爱吃甜的就多加糖，不爱吃甜的就少加糖，南瓜特别甜的，不加糖也可以啊！南瓜饼的做法 步骤3
搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度。不要南瓜糊烫的要死就把糯米粉加进去。南瓜饼的做法 步骤4
入糯米粉和匀，开始可以用硅胶刮刀来拌，少量多次的往里加糯米粉。
南瓜饼的家常做法有很多种，下面介绍几种常见的做法：
首先，基础版南瓜饼的制作方法相对简单。你需要准备南瓜、糯米粉、白糖等食材。将南瓜去皮切片蒸熟，然后加入白糖搅拌均匀，放凉后备用。接着，加入糯米粉搅拌均匀，揉成面团。将面团分成小块，搓圆后压扁成饼状。最后，平底锅刷油，放入南瓜饼小火煎至两面金黄即可。
其次，如果你想尝试不同口味的南瓜饼，可以添加一些其他食材。例如，豆沙馅南瓜饼就是在基础版的基础上，将豆沙馅包入南瓜饼中，然后煎熟。这样做出来的南瓜饼口感更加丰富，甜而不腻。
另外，还有一种紫薯南瓜饼的做法，将紫薯和南瓜一起蒸熟，然后分别压成泥。将两种泥混合在一起，加入糯米粉和白糖搅拌均匀，揉成面团。接下来的步骤与基础版南瓜饼相同，煎熟后即可享用。这种南瓜饼色彩美观，口感独特。
除了以上几种做法，你还可以根据自己的口味和喜好进行创新。例如，可以添加一些坚果碎、干果等食材来增加口感和营养。或者尝试使用不同的烹饪方式，如烤制、蒸制等，来制作出不同风味的南瓜饼。
总之，南瓜饼的家常做法多种多样，你可以根据自己的喜好和实际情况进行选择和创新。无论哪种做法，只要掌握好食材的比例和烹饪技巧，都能制作出美味可口的南瓜饼。
以上就是南瓜饼的做法大全家常的全部内容，1、南瓜饼做法，准备食材：煮熟的南瓜、糯米粉，将准备好的350克南瓜和350克的糯米粉一起放到大碗里面，然后用手进行揉搓。用力揉搓成面团之后，再分别分成几个大小相等的小团团，用模具压成南瓜饼。在锅里倒油，油沸腾之后将南瓜饼都放进去炸，低温炸至两面金黄之后，好吃的南瓜饼就完成了。2、。
