圆白菜凉拌的做法大全？1、 原料：圆白菜、食用油、食盐、蒜瓣、小米椒、辣椒面、鸡精、生抽、蚝油、香醋。2、圆白菜洗净后用手掰碎装入盆中。3、下热水锅加油加盐焯烫（锅中放食用油、食盐可使菜叶变得翠绿和爽脆）。4、准备蒜瓣和小米椒。5、碗中放入小米椒圈、蒜蓉、辣椒面、白熟芝麻、鸡精和食盐。6、那么，圆白菜凉拌的做法大全？一起来了解一下吧。
要拌好吃的圆白菜，可以尝试以下几种方法：
1. 凉拌：将圆白菜切成细丝，加入适量的盐进行腌制，等待一段时间后，将水分挤出。然后加入蒜末、酱油、醋、花椒粉、味精、香油等调料搅拌均匀即可。
2. 酸辣拌：将圆白菜切成丝，加入蒜末、辣椒丝、酱油、醋、味精、盐等调料，搅拌均匀即可。如果喜欢更酸更辣的口感，可以增加柠檬汁和辣椒酱的用量。
3. 豆瓣酱拌：将圆白菜切成片或丝，加入蒜末、姜末、豆瓣酱、醋、糖、盐等调料，搅拌均匀即可。可以根据个人口味调整豆瓣酱的用量和辣度。
4. 酱汁拌：将圆白菜切成块状，蒸熟后用冷水冲洗，然后加入调好的酱汁，例如麻酱、花生酱、甜辣酱等，搅拌均匀即可。可以根据个人喜好选择适合的酱汁。
无论选择哪种方法，可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢辣的可以增加辣椒或辣椒酱，喜欢酸的可以增加醋或柠檬汁。此外，加入一些葱花、香菜或花生碎等作为装饰也能提升拌菜的口感和美观。
1、 原料：圆白菜、食用油、食盐、蒜瓣、小米椒、辣椒面、鸡精、生抽、蚝油、香醋。
2、圆白菜洗净后用手掰碎装入盆中。
3、下热水锅加油加盐焯烫（锅中放食用油、食盐可使菜叶变得翠绿和爽脆）。
4、准备蒜瓣和小米椒。
5、碗中放入小米椒圈、蒜蓉、辣椒面、白熟芝麻、鸡精和食盐。
6、碗中淋入热油激香食材。
7、倒入生抽。
8、加入蚝油。
9、加入香醋。
10、搅拌均匀。
11、将料汁浇在焯烫的圆白菜上面。
12、搅拌均匀即可端上桌食用。
1、食材用料：圆白菜半个，油适量，盐少许，糖少许，味极鲜适量，姜少许，蒜少许，红干椒适量，花椒适量，柠檬一个。
2、准备圆白菜半个。
3、切碎洗净。
4、准备花椒、红干椒、姜、蒜。
5、在碗里加少许盐、味极鲜、白糖，挤入半个柠檬汁（没有就用醋代替），调好汁。
6、锅里水烧开，加入适量油、盐。
7、加入圆白菜煮至变色捞起过凉开水。
8、控干水分。
9、油锅烧热，下花椒炸香，拣去不用。
10、把热油倒入装有姜、蒜、干红椒的碗里，利用热油把红椒炸香。
11、把调好的酱汁倒入装圆白菜的碗里。
12、再倒入炸好的香油拌匀即可。
13、清脆爽口的凉拌圆白菜出炉了。
1、用料：圆白菜500克、葱末半根葱、蒜末3瓣蒜、干辣椒3个左右、花椒8个左右、香油5毫升、色拉油5毫升、盐3克、白糖1-2克就行、醋依自己口味添加、芥末适量。
2、首先把蒜末、葱末准备好。
3、干辣椒丝准备好。
4、一棵新鲜的圆白菜。多用清水把它洗净。
5、掰去外层不新鲜的叶子后，在叶片根部切一刀，从叶片底部开始向下掰叶子。
6、每片叶片中间的梗用剪刀去除。
7、再把5-6片叶片摞一起卷成卷，把圆白菜装容器里，上面先撒一点盐，拌匀。
8、锅内倒入色拉油、一点香油，加热至7成热，放入辣椒、花椒，炸出香味后，关火。
9、可以留几根辣椒丝最后做装饰用，其余捞出不要。
10、把葱末蒜末放入油中，用余温加热，稍微翻炒，炒几下，有些香味了，关火，把锅从灶台挪开。
11、然后把圆白菜丝倒入锅中, 加一点儿白糖、一点儿香醋或白醋，拌匀即可。
1、用料：圆白菜适量、青椒适量、胡萝卜适量、醋适量、盐适量、油适量、花椒适量、干辣椒适量、味精适量、味极鲜适量。
2、圆白菜切丝，青椒、胡萝卜切丝。
3、起锅热油，放花椒、干辣椒段炸出香味。
4、放盐、味精、把热油激菜上。
5、出花椒、辣椒不要、放醋，味极鲜拌匀即可。
以上就是圆白菜凉拌的做法大全的全部内容，1. 凉拌：将圆白菜切成细丝，加入适量的盐进行腌制，等待一段时间后，将水分挤出。然后加入蒜末、酱油、醋、花椒粉、味精、香油等调料搅拌均匀即可。2. 酸辣拌：将圆白菜切成丝，加入蒜末、辣椒丝、酱油、醋、味精、盐等调料，搅拌均匀即可。如果喜欢更酸更辣的口感，可以增加柠檬汁和辣椒酱的用量。
