彩色馒头的做法？彩色馒头的做法：1. 准备好面粉、酵母、糖、盐、水和食用色素。2. 将面粉、酵母、糖、盐和水混合搅拌成面团，揉至光滑。3. 将面团分成若干份，加入不同颜色的食用色素，揉匀。4. 将彩色面团揉成长条状，将不同颜色的面团拼接在一起，揉成球状。5. 将面团放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟即可。那么，彩色馒头的做法？一起来了解一下吧。
彩色馒头怎么蒸好吃又简单
功效：
彩色馒头是一道美味又有趣的面点，它不仅口感软糯，还能通过使用不同的天然食材制作成各种颜色，增加食欲和视觉的享受，使人倍感开心和满足。同时，馒头作为一种传统的主食，富含碳水化合物，提供人体所需的能量，非常适合作为一餐的主食选择。
材料：
1. 面粉：300克
2. 鸡蛋：1个
3. 白糖：20克
4. 酵母：5克
5. 牛奶：150毫升
6. 食用色素（红、绿、黄等颜色根据需要选择）：适量
7. 温水：适量
做法步骤：
1. 首先，将酵母加入温水中，搅拌均匀至溶解，待用。
2. 然后，在碗中加入面粉、鸡蛋、白糖和酵母水，搅拌均匀。
3. 接着，慢慢加入牛奶，继续搅拌至面糊变得光滑。
4. 分别将面糊分成小碗，每个碗加入不同颜色的食用色素，搅拌均匀，使面糊呈现不同的颜色。
5. 然后，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵，大约需要1-2小时，直到面糊发酵至原来的两倍大小。
6. 在发酵过程中，可以将蒸锅中的水烧开，准备蒸馒头用的蒸锅。
7. 发酵好的面糊分别倒入模具中，放入蒸锅中，用中小火蒸约15-20分钟，直到馒头变得蓬松、有弹性。
8. 蒸熟后，等待凉透即可享用。
注意事项：
1. 酵母水的温度不宜过高，过高或过低都会影响面糊的发酵效果。
用料
酵母 20克
小麦 中筋面粉 1300克
紫薯 一小个
南瓜 一小碗
火龙果 小半个
胡萝卜 半根
菠菜 一小把
萌萌哒彩色馒头的做法
食材洗干净，切小块，备用。
南瓜，紫薯入锅蒸，中火大概十分钟左右用筷子能压软就差不多好了（可以盖锅闷一会，先准备其他蔬果汁）萌萌哒彩色馒头的做法 步骤1
用榨汁机或料理棒打汁。（料理棒清洗起来比榨汁机方便多了）
火龙果直接打成汁；
南瓜打成泥不必加水；
紫薯加少许水打成泥；
菠菜加少许水打成汁；
胡萝卜加少许水打成泥；
水千万别加太多，可以慢慢一点点加入水感觉差不多就可以，水加多了蔬果汁的口感香味就会减弱。萌萌哒彩色馒头的做法 步骤2
和面。
先将5克酵母倒入碗中，倒入一点点温水搅拌开（温水温度只要不烫手即可，太低发酵慢，太烫会杀死酵母）；
300克左右的面粉倒入大盆中，将酵母倒入，搅拌一会；
倒入火龙果汁，（不嫌麻烦可以把火龙果汁放在热水中热一下，变成温的就可以，不必太烫）先少倒点搅拌搅拌，不够再慢慢加入，不要一下倒很多，搅拌到差不多成团了，就用手开始和面；
和面请认真，对它献出你满满的爱吧！和到面光滑不沾手就可以了。
发酵。
（图在下面）把活好的面放入大盆或大碗中盖上保鲜膜进行发酵，发酵大概两个小时，发大比原先两倍大就差不多了，食指沾点面粉往面粉当中按个洞，不反弹不沾手就OK了。
1、准备材料：紫薯1个、胡萝卜1个、红薯1个、面粉450克、酵母适量；
2、紫薯、胡萝卜、红薯分别洗净去皮切片蒸熟压成泥，分别放入酵母、面粉和适量清水和成面团，醒发40分钟；
3、发好的面团，放在面板上揉匀，分若干个剂子，分别揉圆，醒30分钟；
4、蒸锅蒸25分钟，蒸好后闷5分钟，取出晾凉即可。
彩色馒头的做法：
1. 准备好面粉、酵母、糖、盐、水和食用色素。
2. 将面粉、酵母、糖、盐和水混合搅拌成面团，揉至光滑。
3. 将面团分成若干份，加入不同颜色的食用色素，揉匀。
4. 将彩色面团揉成长条状，将不同颜色的面团拼接在一起，揉成球状。
5. 将面团放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟即可。
1. 胡萝卜馒头：将胡萝卜切成细丝或小块，蒸熟后打成泥。将泥与面粉、酵母和糖混合均匀，揉成面团，制作成馒头形状。发酵后，您可以得到橙红色且富含维生素A和膳食纤维的胡萝卜馒头。
2. 菠菜馒头：将菠菜洗净后烫熟，挤干水分打成泥。将泥与面粉、酵母和适量盐混合揉成面团，制作成馒头形状。发酵后，您可以得到碧绿色且口感清新的菠菜馒头，它富含铁质和维生素C。
3. 西红柿馒头：将新鲜西红柿捣碎，与面粉、酵母和糖混合揉成面团，制作成馒头形状。发酵后，您可以得到鲜红色的西红柿馒头，它柔软可口，富含番茄红素和维生素C。
4. 五彩馒头：将胡萝卜、菠菜、西红柿等多种蔬菜分别处理后混合。将混合物与面粉、酵母和适量盐混合揉成面团，制作成馒头形状。发酵后，您可以得到色彩斑斓、营养丰富的五彩馒头。
5. 造型馒头：待面团发酵至适当程度后，加入模具或利用手工塑形制作成各种可爱造型的馒头，如小熊、小鱼、小鸟等。这些馒头不仅吸引眼球，还能激发孩子们的食欲。
6. 刻画馒头：在面团表面用小刀或模具刻画出想要的图案或文字。发酵后，面团表面将呈现出独特的刻画效果。这种馒头适合发挥创意，既美观又有趣。
通过制作彩色馒头，您不仅能享受到美味的食物，还能为日常饮食增添色彩，激发对食物的热情。
以上就是彩色馒头的做法的全部内容，彩色馒头的做法来啦，简单又好玩哦！准备材料：主料：面粉、酵母、红糖、水。辅料：紫甘蓝汁、黄瓜汁、南瓜泥。混合材料：把蔬菜汁、面粉、酵母粉、红糖水、南瓜泥这些统统放到一个大盆里，然后像揉面团一样，把它们充分混合均匀。揉面发酵：揉成一个光滑的面团后，就让它静静地待在一旁发酵吧。
