五香饼的做法？1、准备面粉600g左右，食盐少许，食用油少许，五香粉一小勺，鸡蛋1个。2、准备一个较大的干净容器，倒入500g左右的面粉，在面粉中打入一个鸡蛋（这样做的饼又香又酥脆），加入少许盐，倒入少许食用油。3、然后一边加入清水一边沿着顺时针这个方向搅拌，千万不要把清水一次性加完，那么，五香饼的做法？一起来了解一下吧。
面粉500克，油、盐、五香粉、酵母各适量。
步骤1：将面粉放入盆中，加入酵母，逐渐加入适量水，揉成面团，然后让面团醒发至适当大小。待面团发酵完成后，轻轻揉入干面粉，排气。
步骤2：将发好的面团等分，每份擀成圆饼状。
步骤3：在饼面上均匀撒上五香粉、盐和油。
步骤4：确保五香粉、盐和油均匀涂抹在饼面上。
步骤5：将撒好调料的面饼卷起，注意将边缘捏紧。
步骤6：将卷好的面饼切割成小段，并竖起。
步骤7：将竖起的面饼压扁，准备烙制。
步骤8：预热电饼铛，倒入少量油，将五香烧饼放入，烙至两面金黄即可。
小贴士：在卷制过程中，可以使烧饼形成更多层次，增加口感。
将温水与发酵母缓缓倒入面粉中，用筷子轻轻搅拌，直至形成雪花状的面糊。
接着，将雪花状的面糊揉捏成光滑的面团，并覆盖上保鲜膜，静待其发酵至原体积的两倍大。当面团发酵完成，将其移至面板上，揉搓2-3分钟以排出内部气体。
随后，将面团均匀分割为两份。取其中一份，轻轻擀压成约2厘米厚的面片，尽量使其薄而均匀。在面片上均匀撒上盐、胡椒粉、五香粉及孜然粉，再倒入适量油酥。
将面片从边缘开始卷起，形成一条长条，再将其切成六个小剂子。将每个剂子的两端对折，揉捏成圆球形。随后，将圆球轻轻压平，表面沾上一层熟芝麻。
预热饼铛，并刷上一层薄油。将饼放入锅中，煎制1分钟后翻面，同时按下烧烤功能键。继续煎制至两面均呈现金黄色即可。
1、准备面粉600g左右，食盐少许，食用油少许，五香粉一小勺，鸡蛋1个。
2、准备一个较大的干净容器，倒入500g左右的面粉，在面粉中打入一个鸡蛋（这样做的饼又香又酥脆），加入少许盐，倒入少许食用油。
3、然后一边加入清水一边沿着顺时针这个方向搅拌，千万不要把清水一次性加完，因为这样不好控制面团的软硬。
4、搅拌至容器中已经没有干面粉了之后，将其取出放在砧板上，用手轻轻地揉，直到揉成光滑面团即可。
5、然后在面团上涂上少许的油，用保鲜膜覆盖在装着面团的容器上，放一边静置1个小时左右。
6、在醒面的空隙间准备好油酥，另外准备一个干净的容器，倒入100g左右的面粉，加入少许的盐和五香粉，然后在干燥的锅中加入适量的油，并加热至8分热左右。
7、将热油倒入，然后用筷子沿着一个方向拌匀，这样油酥就做好了。
8、将醒好的面团拿出来稍微揉搓排气，然后用擀面杖擀成长方形的面长条，稍微厚一点，然后用刀切成小长条，并将每个小长条用擀面杖再擀成薄薄的长条。
9、然后在上面均匀地涂上油酥，从一边卷起，边卷边轻轻的拉扯，可以多卷几层这样做出的饼比较酥脆。
10、面长条卷好之后将其稍微压平，盖上保鲜膜，放一旁静置半小时左右，然后将电饼铛提前预热至170度左右，在上面涂抹少许的食用油，然后将卷好的面长条轻轻按压依次放入，炸至两面都是金黄色即可食用。
1、牛奶、鸡蛋、面粉、酵母一次都放入面包机内，面包机启动和面的程序十分钟就可以了，天热可以让它发酵，天冷可以动用面包机的发酵功能
2、当面团发酵至两倍大时取出
3、取出排气后分成均匀的小面团（大小随意），分六个
4、葱花、油、盐、花椒粉拌匀，取一个面团团圆压扁涂匀拌好的五香调料
5、卷起，盘起来
6、压扁，放入电饼铛松弛十分钟左右，打开电饼铛。等电饼铛自动断电烧饼就熟了，继续剩下的烧饼即可
7、出锅了，外皮酥脆，内心松软的五香烧饼可以吃了
原料:面粉 五香粉 干酵母 糖 盐2.面粉加干酵母，少许糖用温水和成面团。3.面团体积增大，有蜂窝状，就发好了。4.发好的面，揉匀醒20分钟。5.将面擀成薄皮。6.均匀刷上油，撒上五香粉和盐。7.卷成卷，两边收好口。8.做成大小均匀的剂子。9.擀成薄厚适中的饼坯。10.放锅中烙熟即可
以上就是五香饼的做法的全部内容，原料:面粉 五香粉 干酵母 糖 盐2.面粉加干酵母，少许糖用温水和成面团。3.面团体积增大，有蜂窝状，就发好了。4.发好的面，揉匀醒20分钟。5.将面擀成薄皮。6.均匀刷上油，撒上五香粉和盐。7.卷成卷，两边收好口。8.做成大小均匀的剂子。9.擀成薄厚适中的饼坯。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
