榴莲披萨做法？1.将饼皮中橄榄油以外的材料混合均匀，揉至光滑，再加入橄榄油，揉匀后放温暖处发酵至二倍大。2.发酵好的面团取出排气，滚圆静置5分钟，擀成大小合适的饼皮。铺在抹了橄榄油的披萨盘内，可以用手将饼皮整形，那么，榴莲披萨做法？一起来了解一下吧。
榴莲在我们身边是一种特别具有争议性的水果，而喜欢它的人闻到它的香味总是闻香而动，可是讨厌它的人也是闻到它的味道，恨不得就远远地绕开，不过不管有多少人讨厌他，我们身边关于榴莲的美食却层出不穷。榴莲作为水果的时候就已经受到了很多人的喜爱，做成各式各样的甜点之后，配上榴莲的香味以及其他东西的软糯香甜，更是让爱吃榴莲的人欲罢不能。
今天就给大家介绍一款简单却美味的榴莲披萨做法，做好之后，榴莲香甜饼皮酥脆，爱吃榴莲的，赶紧收藏吧。
榴莲披萨
材料：高筋面粉150g，酵母2g，细砂糖6g，水60g，淡奶油5g，盐1g，马苏里拉芝士80g，榴莲适量
第一步
把高筋面粉、水、盐、酵母粉放入到面包机中，先放液体再放固体，然后开启揉面模式。
第二步
揉好的面团放在一旁，把面团发酵到2倍大。
第三步
把榴莲去核，然后放入淡奶油和细砂糖用勺子搅拌均匀即可。
第四步
在烤盘上均匀地刷一层油，这样可以防止披萨的底部粘住。
第五步
把发酵好的面团用擀面杖擀成一层薄薄的圆饼形状。
第六步
把面饼放入到烤盘上，烤盘的四周稍微高出一点点，不用高过烤盘的高度，然后用叉子在饼上插上孔，均匀的分布。不要一边多一边少。
第七步
把榴莲蓉平铺在披萨面皮上。
【榴莲披萨】
【材料】（9寸）
饼皮：高筋面粉120克，牛奶80克，橄榄油5克，白糖10克，酵母2克。
馅料：榴莲果肉两块，马苏里拉奶酪100克。【步骤】
1.将饼皮中橄榄油以外的材料混合均匀，揉至光滑，再加入橄榄油，揉匀后放温暖处发酵至二倍大。
2.发酵好的面团取出排气，滚圆静置5分钟，擀成大小合适的饼皮。铺在抹了橄榄油的披萨盘内，可以用手将饼皮整形，使之大小厚薄均匀合适，再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。
3.榴莲打开取出两块果肉。
4.马苏里拉奶酪切丁。
5.榴莲去核后用保鲜袋压扁，或者用搅拌器打匀。
6.将少许马苏里拉奶酪铺在饼皮上。
7.铺上一层厚厚的榴莲果肉。
8.在撒上一层马苏里拉奶酪。
9.放入预热好的烤箱，205度，15分钟左右。
10.至奶酪完全融化，饼皮变色即可。
一，将高粉，盐，糖和酵母先放入厨师机中稍微搅拌下 二，亚麻籽油倒入温水中，再加入厨师机中，用四档搅拌十分钟即可成光滑的面团 三，取出面团，放入盆中，盖上感保鲜膜入烤箱 发酵40分钟，烤箱底层放一盆热水 四，发酵好后揉匀排气，盖上保鲜膜静置十分钟 五，将面团擀至直径约20cm大小的圆形，将面皮放入八寸披萨盘中，用叉子在表面戳洞 六，放入预热好的烤箱中定型，中层上下火190度，5分钟 七，定型好的披萨胚取出微凉后在表面撒上一层马苏里拉芝士 八，放一层厚厚的榴莲肉，放一圈洗净切半的小番茄，再放一层马苏里拉芝士 九，预热好的烤箱中层上下火，200度20分钟即可。
菜谱简介
大晚上溜上来发个披萨，这是我最近的至爱，榴莲芝士披萨！
作为榴莲控，简直无法抵挡它的诱惑！
即使照片拍的很烂，我也发了，实在稀饭！
虽然我喜欢清淡的饮食，但其实我还挺重口味的。
什么臭豆腐和榴莲，都很爱！
据说，很少有人只爱其中一种的，大都一起喜欢，不知道有科学依据没~
做榴莲冰激淋剩下一块榴莲，做不了大披萨，就做了个小小6寸。
一出炉就满屋香，跟妈妈一人一半，马上就消灭了。
因为做的少，还不算很罪恶哈！看着很一般，味道不一般，大爱榴莲哇~
材料
饼皮：高筋粉140g，低筋粉60g、橄榄油15g，干酵母5g，糖16g，盐3g，水120ml。
馅料：榴莲肉，奶油奶酪，马苏里拉芝士。
做法
1、饼皮所有材料揉成团，发酵至2倍大。
2、排气后分小块，6寸披萨的话，分3-4份就可以。
3、中间发酵15分钟，取一份擀成圆饼，用叉子扎孔。
4、软化的奶油奶酪抹到饼上，我没来得及软化，就切了块。
5、榴莲肉切小块，均匀铺上，再撒上马苏碎。
6、烤箱预热200度，上下火，中层，烤至奶酪出现焦斑即可。
主料：中筋面粉200克，糖8克，盐2克，水125克，黄油6克，酵母4克。辅料：马苏里拉芝士适量，榴莲肉适量。
1、先做饼胚，将饼底材料混合。
2、揉成光滑的面团。
3、需要注意发酵完成后，分成3份。
4、取一份擀成圆饼状，整理成边缘厚，中间薄。
5、用叉子叉些孔，刷一层鸡蛋液，然后放入烤箱165度烤10分钟。
6、取出来铺上一层芝士，一层榴莲肉，表面一层芝士然后放入烤箱165度烤8分钟。
7、烤好取出趁热吃。公子猫山王榴莲，口口粘糯唇齿留香。
以上内容参考百度百科-榴莲披萨
以上就是榴莲披萨做法的全部内容，1、除黄油外把所有材料放进面包机或厨师机或手揉成光滑面团，再加入黄油揉均匀榴莲披萨的做法 2、滚圆面团盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大榴莲披萨的做法 3、发酵面团的同时把榴莲肉用叉子压成泥备用，马苏里拉奶酪切成丝。
