昙花排骨汤做法？..那么，昙花排骨汤做法？一起来了解一下吧。
新鲜的昙花可以吃。
可以煲汤，将新鲜昙花用清水洗净晾干备用。煲汤时再用清水发开，撕作块状，可与排骨或者土鸡同煲，鲜香美味。
可以药用，取新鲜昙花用清水洗净，装在碗内加冰糖上笼蒸1小时，取出放凉后食用，清热润肺，对久咳不止有很好的疗效。
再或者，把昙花和洋菜一起放在锅里熬，一直熬到昙花全部溶化之后，再加入冰糖，然后冷却。昙花冻冰以后尤其美味，据说昙花冻还有治气喘之功效。
扩展资料：
昙花很美味，在川南有食昙的习惯，但基本都是要同猪肉一同做的，同肉一起做出来的昙花，会释放出一种类似味精的鲜味，令做出来的食物十分鲜美。比如昙花蒸肉、昙花排骨汤、昙花肉片汤、昙花炒肉片、昙花肉粥等。
秋冬很干燥，昙花润肺滋阴，对咳嗽和哮喘都很有疗效，所以我很爱在秋冬做昙花汤。昙花不但有欣赏价值，而且有药用价值，把它摘下来晒干备用或是和肉类品炒着吃，据《中药大辞典》介绍，昙花的花冲泡冰糖口服，有清肺热，止咳化痰的功效，主治肺结核病。
参考资料来源：搜狗百科-昙花 （仙人掌科植物）
中华网-昨夜昙花今日菜
昙花可以吃。现在很多植物可以做药材，也可以用食用，昙花就是其中之一。
昙花吃方法有很多种，不同的吃法，到的治疗效果也不一样。
在日常中我们可以多多饮用昙花冲泡的花茶，能起到清热消痰消炎的作用，同样也能治血脂肪过高和高血压等疾病，可以根据自己的需求来选择如何吃。
昙花３朵，排骨半斤
调味料：
盐,高鲜味精适量
作法：
1.将排骨洗净，川烫去除血水备用；
2.昙花去花蕊和中间的心，将花瓣撕长条洗净备用
3.煮开１锅清水，入排骨，煮待开，用小火熬煮约１５分钟，入调味料及昙花续煮５分钟即可。
小秘方：
1.昙花汤煮后会有稍许黏稠感，有如用白太粉勾芡，清淡爽口
2.昙花清凉解渴，又对退肺热、鼻酣或气喘有助益
用料
昙花 两个
葱花
鸡蛋
盐
胡椒面
味极鲜酱油
昙花汤的做法
昙花不但有欣赏价值，而且有药用价值，把它摘下来晒干备用或是和肉类品炒着吃，据《中药大辞典》介绍，昙花的花冲泡冰糖口服，有清肺热，止咳化痰的功效，主治肺结核病。
昙花冻
作法：吃昙花的方法是把昙花和洋菜一起放在锅里熬，一直熬到昙花全部溶化之后，再加入冰糖，然后冷却。昙花冻冰以后尤其美味，据说昙花冻还有治气喘之功效。
另：
药用之法：取新鲜昙花用清水洗净，装在碗内加冰糖上笼蒸1小时，取出放凉后食用，清热润肺，对久咳不止有很好的疗效。
煲汤之法：新鲜昙花用清水洗净晾干备用。煲汤时再用清水发开，撕作块状；可与排骨或者土鸡同煲，鲜香美味。
还有人直接炒肉片的
昙花炖猪肚
做法：
1、将猪肚洗净，过水后切小条。顺便在说以下如何洗猪肚：将买回来的猪肚放入盆中倒入盐（可以稍微多一点）醋、啤酒然后不停的揉搓，至到猪独外面那层粘乎乎的东西去掉之后用清水冲洗干净，烧开一锅水，加点料酒在水里，水开后将洗净的猪肚放入稍微煮一下去掉腥味和血水就可以了；
2、猪后腿骨洗净飞水（也就是在滚水中稍微煮一下去掉血水）；
3、沙锅中放入适量清水，老姜排扁放入锅中，再放几颗花椒（放了花椒的汤炖出来很香）然后将猪骨和猪肚放入锅中，大火烧开水后转小火炖五个小时左右至猪肚软烂；
4、昙花用清水冲一下放入锅中稍微煮一下关火盛出即可；
以上就是昙花排骨汤做法的全部内容， ..。
