蒜香生菜的做法？..那么，蒜香生菜的做法？一起来了解一下吧。
用料
蒜头 3颗
蒜芯 250克
糖 适量
盐 适量
玉米油 适量
蒜香蒜芯的做法
蒜泥炒生菜的做法步骤
1
生菜洗净沥干水份，切成小段
2
起油锅，待锅中油热加入蒜泥煸炒，等蒜香出来后再加入盐
3
倒入生菜爆炒，待叶子憋掉后加入生抽
4
最后关火加入鸡精翻炒均匀即可出锅，绿油油的颜色，每一口都带着蒜泥的香气，口感清脆。连不爱吃蔬菜的宝贝也爱上它了。
生菜洗净，大蒜去皮洗净，用压蒜器压成碎末，锅下油烧热，放入少许花椒、辣椒，出味后放入生菜翻炒，放盐、鸡精、少量蚝油，翻炒动作要快，不然生菜出水就不好吃了，翻炒2下后放入蒜末，翻炒至能闻见蒜香即出锅
用料
主料
生菜200g
茼蒿250g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
调和油
适量
蒜香生菜茼蒿的做法
1.生菜择好洗净
2.茼蒿择好洗净
3.蒜头油，是这个菜的功臣（可以自己做，蒜瓣剁成蓉，热锅凉油煎至金黄色，放凉后保留到器皿中）
4.锅内置油，烧热，大火，下茼蒿快速翻炒
5.再下生菜翻炒（顺序不要错，因为生菜更容易熟）
6.不断翻炒
7.看到菜略微变实，下适量的盐
8.下适量的鸡精
9.下香香的蒜头油
10.翻炒装盘（不能炒太久
蒜泥生菜做法材料：生菜4个（我一人份，如果你的胃口小一些就做的少一点），蒜头4.5个，调味料（油，盐）步骤：1.洗生菜 2.剥大蒜，并捣成蒜末。 3.打开电磁锅开关（家里只有一个电磁锅），调成4左右。 4.放入大豆油加热，把锅炉里的油摇一摇。因为材料直接碰到锅就会被烧焦。（可以放进一些盐，据说防止油蹦到外面，跟具我的实践发现，其实是谣言。差点没烫死我。） 5.待有一缕青烟时，先放入部分打碎的蒜末，进行反炒，在大蒜还没烧焦时放入生菜，由于生菜中水份很多，所以很容易被溅出来的油烫到。然后用铲子来回翻滚，反炒5分钟左右等生菜熟得差不多了变软时放入适当的盐翻一翻。把生菜放入盘中。（还未完） 6.再往锅中加入少量油，加热，放入剩余的蒜末。蒜末还未变焦时把锅里头的油和大蒜倒在前面装在盘中的生菜上。
以上就是蒜香生菜的做法的全部内容， .。
