娃娃菜拌粉丝的做法？那么，娃娃菜拌粉丝的做法？一起来了解一下吧。
主料娃娃菜300g 辅料盐适量粉丝适量酱油适量醋适量芝麻酱适量蒜适量香油适量花椒油适量
步骤
娃娃菜拌粉丝的做法步骤11.将娃娃菜在水中泡洗干净。
娃娃菜拌粉丝的做法步骤22.将娃娃菜切成细丝，装盘备用。
娃娃菜拌粉丝的做法步骤33.粉丝用开水烫一下。
娃娃菜拌粉丝的做法步骤44.烫好的粉丝过两遍凉水后，沥干水分。
娃娃菜拌粉丝的做法步骤55.芝麻酱加少量水稀释。
娃娃菜拌粉丝的做法步骤66.蒜切成蒜末。
娃娃菜拌粉丝的做法步骤77.将粉丝放入娃娃菜上。
娃娃菜拌粉丝的做法步骤88.加入芝麻酱和蒜末。
娃娃菜拌粉丝的做法步骤99.加入适量酱油。
娃娃菜拌粉丝的做法步骤1010.加入适量醋。
娃娃菜拌粉丝的做法步骤1111.再加入盐。
娃娃菜拌粉丝的做法步骤1212.加入少量花椒油。
娃娃菜拌粉丝的做法步骤1313.倒入少量香油。
娃娃菜拌粉丝的做法步骤1414.搅拌均匀后即可
1.
将粉丝浸泡，冷水热水均可。
2.
取两颗娃娃菜清水洗净，人多可以多做点，我觉得两颗就比较多了！
3.
将洗净的娃娃菜切成6等份或者8等份
4.
将切好的娃娃菜下锅大火煮5分钟左右，煮期间放入适量的精盐，使得娃娃菜入味！
5.
将煮好的娃娃菜捞出沥干水分
6.
将沥干水份的娃娃菜摆入盘中，或者按你自己喜欢的样子！
7.
将泡好的粉丝放在热水中过一下，如果你泡的时间比较短，可以煮一下，泡的时间比较长的话就热水过一下就好！
8.
将煮好的粉丝放进干净的容器内，取一个干净的碗调汁，取适量的生抽、精盐、白砂糖、鸡精、蒜末、红辣椒、白醋调汁，如果味道掌握不好可以自己尝一下调的酱汁是否适合自己的口味！调好之后倒入一部门于粉丝中搅拌，使粉丝入味。
9.
将搅拌好的粉丝摆入盘中
10.
因为我没有买蒸锅，所以我直接锅内放水，然后放入两根筷子，将盘子放在锅中蒸！大火蒸大概5－10分钟！时间我也不知道大概具体需要多久，各位宝宝适当掌握就好！这个我就没有拍照
11.
锅内放入适量的油，加热，待油热之后，将热油淋上蒸好的菜上面！
主料：娃娃菜（3棵）、粉丝（1捆）、蒜蓉（大量）、红椒（适量）
调料：海天海鲜酱油（2汤匙）、鸡粉（适量）、盐、（适量）
制作方法：
1、洗净娃娃菜叶，撕成大片叶状，放盘子中。
2、煮沸半锅水，开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右，至娃娃菜变透明。
3、把粉丝用开水浸泡3分钟，浸泡至回软，放入沸水中汆，之后过凉水。
4、准备大量蒜头，将其剁成蒜蓉；取适量红辣椒，切成末。
5、烧热2汤匙油，放入蒜蓉爆香，放入红椒末，下小半碗水，并用酱油、鸡粉以及盐调味。 6、将粉丝放在娃娃菜上，并倒入炒好的蒜蓉辣椒末，即可上桌食用。
蒜蓉粉丝娃娃菜
材料：
娃娃菜(6棵)、粉丝(50克)、蒜(3头)、清鸡汤(2杯)
调料：
油(5汤匙)、酱油(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、麻油(1/2汤匙)
1 蒜头拍扁去衣，剁成蓉状；粉丝剪成两段，用清水浸泡30分钟。
2 娃娃菜洗净沥干水，切成两半后，排放至碟中。
3 烧热锅内5汤匙油，以小火爆香蒜蓉，注入2杯清鸡汤，加入2汤匙酱油、1/2汤匙鸡粉、1/3汤匙盐和1/2汤匙麻油调匀，熄火盛入碗内。
4 在娃娃菜上铺上一层粉丝，洒上一层炒香的蒜蓉和汤汁。
5 烧开锅内的水，放入娃娃菜大火隔水清蒸15分钟。
6 往蒸好的粉丝娃娃菜上，淋入1汤匙酱油调味，便可上桌。
蒜蓉娃娃菜
材料：
娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙(没有的话用高汤精之类兑水代替)、盐适量、油适量
做法：
1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末
2、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟
3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用
4、锅中放适量油(可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香)，油烧至5成热时将蒜末放入
5、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出
6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上
7、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可
材料：娃娃菜一棵，粉丝，盐，蒜蓉，鸡精，调味酱油（推荐用美极酱油）
1、先将粉丝泡水，大概10分钟，
2、将娃娃莱洗干净后以盘中心为点，摆成一周，一层层的向上摆，量适中。菜上铺一层粉丝。
3、将蒜洗净切碎，放入油锅中加调味酱油爆油。将爆好的蒜倒在摆好的娃娃莱上面。洒点盐，鸡精，到点色拉油。
4、放开水锅里蒸，大火蒸15分钟即可出锅，出锅后再洒点酱油就好了
以上就是娃娃菜拌粉丝的做法的全部内容。
