糖醋鸡肉的家常做法？1、把鸡腿用水焯一下,用刀把鸡腿肉划几刀。2、放入花椒面、酱油、葱,腌鸡腿肉20分钟。3、在锅中倒少许油。放入葱花。4、加一勺糖。5、放入鸡腿。倒半勺醋，倒半勺酱油，加半勺盐，倒一勺水。6、翻炒几下鸡腿。7、盖上锅盖，闷5分钟左右。8、时间到后，开盖，收汁出锅。那么，糖醋鸡肉的家常做法？一起来了解一下吧。
首先把鸡柳外面裹上一层淀粉液，鸡蛋液放入油锅当中，小火慢炸。等炸至金黄捞出猜唯掘来，起锅烧油。把鸡柳放进去，穗核然后加一些醋，山含番茄酱，白糖。翻炒均匀即可。
猪肉大幅度涨价以后，牛羊肉的价格也随之上涨，现阶段在肉类中，只有鸡肉的价格还算便宜，但是鸡肉做不好的话不好吃，尤其是鸡胸肉，寡淡无味，不适合炖煮，这就需要家庭主妇们在烹饪制作上多下点功夫，把鸡胸肉也做成美味佳肴。
今天要和大家分享的这道糖醋鸡柳，就是鸡胸肉最好吃的做法之一，酸酸甜甜的味道，大大刺激了人们的味蕾，尤其受女士和小孩子的欢迎，每次做完，不需要就米饭，我一个人就可以吃一盘，三天两头做也吃不够。下面就把这道菜的做法分享给大家，希望对您有所帮助。
【主料】：鸡胸肉
【调料】：盐，白糖，料酒，白胡椒粉，淀粉，白醋，番茄沙司，花生油
——【烹饪制作步骤】：——
①、首先把鸡胸肉清洗干净。鸡胸肉分为鸡大胸和鸡小胸，两者口感稍有区别，最好是买鸡小胸，肉质较嫩，不柴。
②、把鸡胸肉切成宽一厘米，厚度也是一厘米左右，长度是十厘米左右的小条。然后把切好的鸡胸肉放入碗中，加入一大勺料酒，半小勺盐，半小勺白胡椒粉，用手抓拌均匀，腌制十分钟以上。
鸡胸肉切成小条再加盐，料酒，生抽胡椒粉，腌制入味碗里加入淀粉，面粉，鸡蛋沿清水搅亮哗拌均匀，成一个面糊，鸡块蘸一层面糊，然后油锅里炸到微微金黄，可以用橄榄油来炸，再来调一个酱汁，加入白醋，一点点白糖，番茄酱，生抽淀粉，早键喊再加入适量清水搅拌成糖醋汁，然后锅里陆野煮成酱汁，加入炸好的鸡柳，搅拌均匀即可
1.清洗挑选鸡肉，最好挑选鸡胸脯肉，然后将胸脯肉切成一条条备用。2.将切好的鸡胸脯肉，放入碗中加入料酒、郑竖滑淀粉、放入适量清水，用筷子进行搅拌，喊腊拌至浆糊状即成功。3.炸裹上面的鸡柳，入锅中炸，鸡柳炸至金黄酥脆即可捞出，备用。4.鸡柳浇汁，锅中烧油，加入番茄酱、白醋、白糖，小火熬制，纤册熬制汤汁浓浓的即可。加入炸好的鸡柳，搅拌均匀后即可
糖醋鸡块做法
准备材料:鸡胸肉、玉米淀粉、鸡蛋、糖醋汁
做法:
1、鸡胸肉切块，加葱姜后，1勺白胡椒粉、1勺料酒和1勺生抽搅匀腌制15分钟。
2、调糖醋汁:4勺番茄酱、1勺白砂糖、1勺生抽、1勺陈醋和衫族腔小半碗清水搅匀。
3、腌制后倒或衫出碗内多余汁水，放入一枚鸡液搅匀，鸡肉裹一层淀粉。
4、锅中热油至六七成热下鸡块，炸至金黄色捞出，空锅中倒糖醋汁再放炸好的鸡穗滚块翻拌即可。
以上就是糖醋鸡肉的家常做法的全部内容，糖醋鸡块 食材: 鸡胸肉2块、番茄酱、白芝麻 做法: 1、鸡胸肉切块,加少许鸡精、盐、1勺料酒、1勺黑胡椒粉、1勺生抽,搅拌均匀,腌制10分钟。 2、调个酱汁:2勺生抽、4勺番茄酱、2勺香醋、2勺白糖、1勺淀粉、半碗水,搅拌均匀备用。 3、。
