素汤粉的做法？以下是家常素汤粉的做法：材料：- 200克素肉 - 100克豆腐 - 100克山药 - 100克黄豆芽 - 50克木耳 - 50克鲜香菇 - 50克胡萝卜 - 50克青菜 - 适量葱姜蒜 - 适量盐、生抽、食用油 做法：1. 将豆腐切块，青菜切段，山药和胡萝卜切片，香菇切片，木耳泡软备用。2. 锅中加入适量食用油，那么，素汤粉的做法？一起来了解一下吧。
最简单的：烧水，然后在碗里放盐，鸡精，葱(切成很下会吧)，酱油，猪油(少许)(知道是什么不.呵呵，怕你不知道)，有昨晚剩下的菜也可加入(喜欢吃的就加)，水开后放入粉煮熟就行了。最后加辣椒，就可以吃了。吃久了，也可以换粉或换哨子(也知道是什么吧，呵呵)反正要加盐，鸡精，油，(跟自己口味，可加醋)还有一定要适量。别放多了，难吃；放少了，没味。
首先米粉泡一会，开水烫8分钟，凉水冲一分钟碰圆搏。
然后白开水里加点香油，米粉倒进去。
加酱油 醋拌一下，然后有什么加什么我加了油渣和鸡枞油。
加老干妈，撒香菜，葱，芝腔稿麻
最后搅拌均匀，就完美了。
米粉，汉族特色小吃，是中国南方地区非笑祥常流行的美食，米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。
汤米粉的做法如下：
1、水开以后放进米粉，煮五分钟，再泡五分钟。
2、然后捞出控干水分放在砂锅里手旁。
3、另起锅放适量花生油，葱姜干辣椒爆香，放入肉馅煸炒。
4、肉馅煸炒出香味放郫县豆瓣酱炒出红油。
5、然后倒入稀释的干黄酱，把酱炒出香味关火，关火加入鸡精。
6、然后把烫好的青菜和肉酱放在米线上，加入高汤即可。
扩展资料：
米粉的营养价值
1、补血益气
米粉具有非常好的补血益气的功效，因为米粉中的铁元素的含量很高，并且有不错的造血功能，对于人体的健康有帮助。
2、改善肠道
米粉有非常好的保健作用，米粉含有构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂毕团橡肪代谢；提供膳食纤维，增强肠道功能。
3、促进发育
米粉富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量或尺营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
扩展资料：
百度百科-米粉
桂 林 米 粉
桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。因为所用的佐料和调吃法不同，所以桂林米粉也各有千秋。
冒热米粉：把烫热的米粉滤干，再配以锅烧猪牛肉片，卤牛膀、牛肝等，加卤水、花生油、酥黄豆或辣椒、蒜蓉，搅拌入味。这种米粉吃起来拂拂作响，声色味俱全。
原汤米粉：把切好调味的猪牛杂，放入小铁锅中煮熟，倒进盛有米粉的碗中，加上葱花、味精、胡椒、麻油。这种米粉味道十分鲜美。
醋水米粉：这是一种无肉的素粉，只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃，经济爽口，妇女特别唤庆爱吃，夏天最受欢迎。
桂林米粉有许多种，最有名的是马肉米粉。它用特制的红烧马肉作配料，马肉鲜嫩味香，壮阳补肾。过去吃马肉米粉多用特制小碟来盛，米粉仅供一箸，上面有几片薄薄的马肉，再加以几粒油炸花生，拌一桂林辣酱，风味特佳。一人一口一碟，可吃二、三十碟粉。现在以改用大碗，滋味不变。
马肉米粉以城中老店会仙楼的最为驰名，据说它开设于清代道光年间，原来设备不足，店面不大，但生意非常兴隆，店主限定每日和手握的出售量，以至后来的食客，只好等明天清薯好早了。现在则不同了，顾客日夜盈门。此外，桂林的街头巷尾都有米粉店、米粉摊，游人逛了秀丽山水，再吃一碗桂林米粉。
家常汤粉的做法大全：
1. 素汤粉：
- 准备好一碗细长米粉，用热水泡软备用。
- 锅中加入适量的清水，放入葱姜蒜爆炒出香味。
- 加入适量的素高汤或素鸡精，煮开后转小火煮10分钟。
- 加入适量的盐、香菇酱等调味品，再加入适量的豆腐丝、木耳丝、笋丝等蔬菜，煮2分钟。
- 最后加入泡软的米粉，煮至米粉熟透即可。
2. 猪骨汤粉：
- 准备猪骨500克，洗净后放入煮锅中，加入足够的水，煮沸后焯水捞出备用。
- 另起锅加入适量的清水，放入姜片、葱段，煮开后加入焯水后的猪骨，煮2小时。
- 在另一个锅中，煮沸足够的水，将细长米粉焯水熟透后捞出，沥水备用。
- 猪骨煮好后，取出猪骨，将汤浓缩，加入适量的盐、胡椒粉、酱油等调味品，煮沸后加入米粉，煮2分钟即碰码可。
3. 鸡肉汤粉：
- 准备鸡肉200克，切成丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制片刻。
- 锅中加入适量的清水，放入姜片、葱段，煮开后加入腌制好的鸡肉丝，煮至鸡肉变白。
- 另在另一个锅中，煮沸足够的水，将细长米粉焯水熟透后捞出，沥水备用。
- 鸡肉煮好后，加入适量的盐、胡椒粉、酱油等调味品，煮沸后加入米粉，煮2分钟即可。
4. 牛肉汤粉：稿猛
- 准备牛肉200克，切成薄片，用少量盐、胡椒粉和酱油腌制片刻。
以上就是素汤粉的做法的全部内容，1. 素汤粉：- 准备好一碗细长米粉，用热水泡软备用。- 锅中加入适量的清水，放入葱姜蒜爆炒出香味。- 加入适量的素高汤或素鸡精，煮开后转小火煮10分钟。- 加入适量的盐、香菇酱等调味品，再加入适量的豆腐丝、木耳丝、笋丝等蔬菜，煮2分钟。- 最后加入泡软的米粉，煮至米粉熟透即可。
