西红柿酱炒鸡蛋的做法？1、材料：西红柿2只、鸡蛋3只、食用油3汤匙、西红柿酱一包、盐适量、白糖1茶匙半。2、鸡蛋里加2汤匙清水后打散成蛋液。西红柿洗净切成小块备用。3、先将鸡蛋炒熟，盛起备用。4、锅内放油，下西红柿煸炒一分钟。5、倒入炒好的鸡蛋，随后放一小包西红柿酱，加少量盐和白糖后翻炒均匀。6、那么，西红柿酱炒鸡蛋的做法？一起来了解一下吧。
番茄炒鸡蛋怎么炒才不腥
1、食材：番茄2个、鸡蛋3个、番茄酱、白醋、淀粉、白糖、食盐
2、西红柿清洗干净，放在开水里边烫一下，然后放在凉水里边冰一下，撕去番茄的外皮，切成丁。
3、鸡蛋3个，打入碗中，加入几滴白醋，搅拌均匀。鸡蛋中加入白醋，可以很好的去除鸡蛋的蛋腥味儿，还可以让炒出来的鸡蛋口感更嫩。
4、锅中放入适当的菜籽油，油温5成热下入蛋液，鸡蛋定型之后，用筷子快速打散即可盛出备用，不要把鸡蛋炒老了！
5、锅中留少许底油，下入番茄丁，然后加入食盐，提前加入食盐可以快速炒出番茄里的番茄汁。
6、番茄汁炒出来之后，加入少许的番茄酱，番茄酱可以起到调味的作用。
7、番茄炒至软烂之后，加入适量的白糖，白糖既可以起到提鲜的作用，还可以中和番茄的酸味，这样吃起来口感和味道更好。
8、购入淀粉水之后，转成大火，快速收至汤汁浓稠就可以了，美味的番茄鸡蛋就做好了！
配料：四个鸡蛋、三个番茄、一个青辣椒、一两颗蒜（两、三个人的份量）
作法：鸡蛋打好入进碗内，放大半个瓶盖的黄酒、一小匙食盐、四五滴生抽后把鸡蛋打散，打起泡。把番茄、青辣椒洗净切好，番茄最好去蒂（番茄蒂硬硬生生的，不好吃，纯属个人爱好把它去掉）
锅里放入食油，最好多放一些，要想鸡蛋煎得香就得稍微多些的放油，等油热了就把打好的鸡蛋倒入锅内，等一面已起些皮了，就可以用锅铲把快结成一块的鸡蛋打散，再炒，至鸡蛋全部都已结块后就可以铲出锅。
锅里再放一些食油，这回油用一点就可以了，把青椒、剥好的蒜放到油里爆一下，放些盐、爆到青椒起了虎皮，然后放番茄进锅，大火炒，番茄稍软时就倒一些蚝油，再炒，至番茄开始出水时就把前面煎好的鸡蛋放好锅内，再小火炒一下下，淋一点点生抽，就可以出锅了。
不用放鸡精、味精的，因为鸡蛋本身的鲜味是不买这样东东的账的，放了就坏了鸡蛋的鲜味了。我这样做出来的番茄炒鸡蛋，很香，因为鸡蛋里有些酒，有煎起了皮，配上番茄的汁，有点酸酸的，很好下饭，吃过我做的这道菜的朋友都说，这时候的鸡蛋都有肉的味道了。
不妨小试一下，记住炒番茄时不用放水，否则就不香了。
1、材料：西红柿2只、鸡蛋3只、食用油3汤匙、西红柿酱一包、盐适量、白糖1茶匙半。
2、鸡蛋里加2汤匙清水后打散成蛋液。西红柿洗净切成小块备用。
3、先将鸡蛋炒熟，盛起备用。
4、锅内放油，下西红柿煸炒一分钟。
5、倒入炒好的鸡蛋，随后放一小包西红柿酱，加少量盐和白糖后翻炒均匀。
6、一盘酸酸甜甜的浓汁西红柿炒鸡蛋可以出锅了。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利.番茄酱炒鸡蛋，咸甜口味，鲜香美味。”
食材明细
番茄酱60克
盐少许
鸡蛋4个
咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
番茄酱炒鸡蛋的做法步骤
1
准备食材备用。（图中用的是草鸡蛋，红皮鸡蛋也一样用）
2
把鸡蛋打入碗里加入少许盐，少许水，搅拌均匀。（加入少许水炒出的鸡蛋更软嫩）
3
锅里放入油。
4
油热后倒入鸡蛋液。
5
待鸡蛋液稍微凝固翻炒。
6
倒入番茄酱继续翻炒。
7
翻炒均匀出锅即可，非常的简单快手。
而且炒鸡蛋的做法很简单 ，把鸡蛋打散，番茄切成块锅里放油 把鸡蛋炒散炒出鸡蛋花盛出备用 ，锅里再放油把西红柿倒里面 放盐，生抽，白糖 翻炒一下最后再把番茄倒在里面 这样一道美味的番茄炒鸡蛋就好了 。
以上就是西红柿酱炒鸡蛋的做法的全部内容，做法：1、番茄切块、鸡蛋打在盆中、加一点盐备用。2、鸡蛋打散、锅内放入植物油。3、待油微热时加入鸡蛋、翻炒至鸡蛋稍熟。4、滑散后、加入番茄。5、加上水烧开、大火烧开后转小火焖约三分钟。6、打开锅盖、用铲子压扁番茄、挑好皮后继续煮二分钟至番茄软烂、用铲子将番茄切成小块。7、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
