松滋鸡的做法？1.准备好新鲜的鸡、啤酒和冬瓜 2.冬瓜切片 3.大蒜去皮和青椒切块 4.鸡块在开水中焯一下后沥出水分 5.热锅下油下花椒和生姜 6.下豆瓣辣酱炒香 7.下焯好的鸡块炒一下 8.下干红椒、八角、草果、那么，松滋鸡的做法？一起来了解一下吧。
1.
将鸡皮加入柠檬片、洋葱腌制片刻,盘中撒一层淀粉,放入鸡皮,上面再撒一层淀粉
2.
鸡肉茸中加入鸡蛋、盐、胡椒、松仁、洋葱末、马蹄末、玉米粒、淀粉搅拌均匀,摊放在鸡皮上,放入平底锅中煎制,待鸡肉与鸡皮结合紧后翻身煎另一面,煎熟后取出切成块
3.
酸奶中放入玉米粒、菠萝粒、苹果粒拌匀浇在鸡肉上,黄瓜、小萝卜加盐、白醋、香油拌一下可作为配菜 菜品特色 酥软鲜嫩,松子味浓
首先就是要准备好各种各样的食材，而且一定要切成合适的，然后起锅烧水把鸡块放进去焯水，然后沥干水分，之后起锅烧油，加入葱，姜，蒜，花椒，然后再加入豆瓣酱，然后把鸡块炒一下，之后再加入八角，甘草，甘红，之后再加入一些啤酒，然后煮一会儿，加入大蒜之后放入冬瓜，之后再加入一些生抽，煮30分钟就可以了。
烧松滋鸡可以放山楂干。鸡具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。山楂具有消食健胃，活血化瘀，驱虫之功效。烧松滋鸡放山楂干具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血，生津，消食健胃，活血化瘀，驱虫，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的作用。
烧松滋鸡放山楂干的做法：
烧松滋鸡
主料：土鸡700克，冬瓜700克。
辅料：山楂干5克，油50克，豆瓣辣酱10克，啤酒350克，大蒜5克，青椒2个，花椒2克，干红椒3个，草果1枚，甘草2克，八角1枚，生抽10克。
制作过程：
1、准备好新鲜的鸡、啤酒、冬瓜、山楂。
2、冬瓜切片；
3、大蒜去皮和青椒切块；
4、鸡块在开水中焯一下后沥出水分；
5、热锅下油下花椒和生姜。
6、下豆瓣辣酱炒香，
7、下焯好的鸡块炒一下，
8、下干红椒、八角、草果、甘草、山楂。
9、倒入一听啤酒煮一会。
10、鸡块煮至八成熟时放大蒜。
11、放冬瓜，
12、放生抽煮至冬瓜变软；
13、出锅前下青椒炒1、2分钟。
14、关火盛出。
15、出锅。盛入碗里，即可食用。
健康功效：益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血，生津，消食健胃，活血化瘀，驱虫，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓。
松滋鸡的营养价值：
1、鸡性平，味甘。
松滋鸡的做法
用料:鸡肉700克、冬瓜700克、青椒适量、花椒适量、油适量、豆瓣辣酱适量、干红椒适量、啤酒少许、大蒜少许、草果适量、甘草少许、八角少许、生抽适量
松滋鸡的做法步骤：
1、首先把冬瓜的外皮清除掉，鸡翅根厂家，用刀切成片状，厚度为0.5毫米左右，大蒜剥掉表皮洗净，青椒洗净切成块状。
2、在锅里倒入清水，转到大火将其煮开，鸡翅批发，把鸡肉在水龙头下洗净，用刀切成块状放入锅里焯一下，看到表面变色后捞出来沥干水分。
3、另起锅，开启中火烧热，再倒入食用油、花椒、生姜块、豆瓣辣酱进行煸炒，等到有香味飘出。
4、再放入焯过的鸡块进行炒制，看到鸡块表面上色好后，加入干红椒、八角、草果、甘草和啤酒进行煮制。
5、等到鸡块熟了八成的时候放入大蒜粒、冬瓜、生抽，一边搅拌一边煮，直到冬瓜变软，再放入青椒翻炒1-2分钟就可以出锅盛入大碗里食用了
主料
大公鸡1只 卤料(桂皮等)
大葱1根 小葱
香菜 郫县豆瓣酱
土豆 料酒
生姜 大蒜
辣椒 花椒
青椒2个
松滋鸡的做法步骤
1. 土豆洗净切滚刀，青椒切圈，大葱随意切断，生姜切片，小葱切段，两个大蒜坨剥好！开始料理！！
2. 鸡放锅里出水！淹没鸡块就可以了！加几片生姜料酒些许醋可去腥！冷水下鸡块！水开后让它沸腾5分钟去血水！也方便之后熟的快~
3. 出水后，洗净！热锅倒油！油烧热后倒入八角桂皮等香料卤料十颗花椒几个干辣椒爆香！！鸡块倒入翻炒五分钟！加水完全淹没鸡块，入老抽，盐一茶匙，鸡精，胡椒，一小勺醋，一汤匙郫县豆瓣，和辣妹子辣椒酱一汤匙，加入之前准备的土豆青椒大蒜等除了小葱和香菜的所有配菜！！！！大火烧开转小火
4. 小火一直煮，期间尝一下味道，淡了加盐加胡椒鸡精，味道刚好就不加~！！等待！！！！汁烧到原来的二分之一大火收汁！！起锅前洒入小葱香菜！喜欢吃生一点的香菜可以装盘后在洒
5. 完成
以上就是松滋鸡的做法的全部内容，松滋鸡的做法步骤：1、首先把冬瓜的外皮清除掉，鸡翅根厂家，用刀切成片状，厚度为0.5毫米左右，大蒜剥掉表皮洗净，青椒洗净切成块状。2、在锅里倒入清水，转到大火将其煮开，鸡翅批发，把鸡肉在水龙头下洗净。
