电饭锅菜饭的做法大全？定那么，电饭锅菜饭的做法大全？一起来了解一下吧。
材料：青菜400克、咸肉80克、大米300克、腊肠2根、姜丝适量、料酒10毫升、猪油20克清水适量。
电饭煲咸肉菜饭的做法如下：
1、将咸肉80g、腊肠2根，洗净切片，青菜400g洗净切小块。
2、锅中放入猪油20g，开火热油，放入姜丝、咸肉、腊肠，煸香出油。
3、倒入料酒10ml，放入青菜稍微煸炒，盛出备用。
4、洗净泡好的大米300g倒入电饭煲中，再倒入清水与大米齐平。
5、倒入菜肉，铺平，盖上盖子，按煮饭键煮熟。
6、开盖，搅拌均匀，盛出装碗即可享用。
有两种做法：
第一种：(素饭)
将淘干净的米放置饭煲里，加适量水，同时加调料，盐、味素，胡萝卜丝，其它放什么青菜自己选，还可放点干虾仁，煮熟的豆子等等。
通电加工，跳闸显示饭已熟，即大工告成。
第二种:（荤饭）
先用炒锅炝锅，加碎肉，酱油等等，将切碎的洋葱和胡萝卜放到热锅里炒，然后加水，水要适量，等待倒入饭锅里再视量的多少添加或减少。
将炝好的锅连同汤一齐倒进淘好米的饭煲里，测量水位适度后，在上面撒上绿色青菜，加好盐、味素等，盖锅通电。
饭锅跳闸显示已熟，即可食用。很香
当我们在煮米饭的时候，往电饭锅里面加入一些香菇一起煮，有饭有菜，吃起来特别香，下面来给大家详细的介绍一下电饭锅香菇米饭的做法。
做电饭锅香菇米饭电饭煲加热，倒入少量油，将切好的香肠和香菇放入锅中，焖一会；然后将香菇和香肠翻炒一下，然后继续焖煮；然后将泡好的大米放入锅中，加入清水。煮10分钟左右就熟了。
工具/材料
大米：250g 香菇：6朵 腊肠150g
详细内容
1.首先将电饭煲加热，倒入少量油，将切好的香肠和香菇放入锅中，焖一会。
2.然后，将香菇和香肠翻炒一下，然后继续焖煮。
3.接着我们将泡好的大米放入锅中，加入清水。
4.盖上锅盖，煮10分钟左右香喷喷的电饭锅香菇米饭就煮熟了。
特别提示
电饭锅香菇米饭，里面还可以加入一些青豆，胡萝卜，营养更丰富。
整个番茄饭
原料：
大米、番茄、胡萝卜、玉米粒、火腿肠、豌豆
调料：
橄榄油、盐、黑胡椒粉
做法：
1、准备食材和调料：大米、番茄、胡萝卜、玉米粒、火腿肠、豌豆、橄榄油、盐、黑胡椒粉。
2、处理食材：胡萝卜去皮后切丁、玉米剥粒、青豆冲洗干净，火腿肠切丁、番茄洗干净去蒂。大米淘好后加入适量水，水比平时蒸米饭时少一点点，因为番茄会出很多汤汁。
3、加入适量盐。
4、加入适量橄榄油。
5、加入少量黑胡椒粉。
6、将处理好的蔬菜粒和火腿粒倒入锅中，放上西红柿。
7、放入电饭锅开启煮饭模式。
8、饭煮好跳闸后稍微焖几分钟再打开锅盖。
9、揭去番茄皮。
10、用米饭铲子把去皮后的番茄捣碎。
11、把捣碎后的番茄和锅里的米饭搅拌。
12、搅拌均匀后营养美味的番茄饭就可以出锅了。
小贴士：
因为番茄熟后会出很多汤汁，做番茄饭的时候水要比平时蒸米饭时少放一点点。
葱香吐司
主料：
吐司(2-3片)、黄油(15克)
调料：
葱叶(适量)、盐(0.5克)、胡椒粉(0.5克)
做法：
1、葱洗净沥干水份，切成葱花
2、将葱花放入碗中，加入黄油
3、加少许盐，如果不是无盐黄油，也可以不加
4、加少许胡椒粉
5、将黄油液化并和调料搅拌均匀，我是用微波炉30秒
6、取一片吐司
7、切成四块
8、在每块上均匀地涂上黄油和葱花，黄油要涂得均匀但不要涂太多
9、放入电饭煲中，按下煮饭键
10、只需要几分钟，待跳至保温时，即可
小窍门：
葱叶洗完后甩一甩，不要带太多水，黄油要涂得薄而均匀。
电饭锅菜饭
主料：
白米1杯、清水适量、广式腊肠1根半、胡萝卜1/3根、青豆3两、水发香菇4朵、芝麻香油少许、盐 1/2小匙、鸡粉1/4小匙、黑胡椒粉可选
做法：
1、将香菇用温水浸泡半小时至变软，切成细丁状。将青豆洗净备用，将胡萝卜切成细丁状；广式腊肠切成细丁状；白米洗净备用；
2、取一宽口的电饭锅，按下“煮饭键”加入少许的芝麻香油，放入香菇丁及腊肠丁，加上锅盖让其干煎约2分钟（使腊肠中的油脂煎出少许）；
3、然后再放入青豆，胡萝卜丁，盐、鸡粉、翻炒均匀；
4、再放入洗净的大米，用锅铲将饭菜拌匀；
5、加入适量的清水，水量以刚没过菜饭即可。按下“煮饭键”盖上锅盖，等到电锅跳至“保温键”后再焖约5分钟即可。将煮好的饭再拌匀即可食用。(喜欢黑胡椒粉的可加入少许拌匀更香)。
小贴士：
1、做好菜饭的关键是煮饭的水要放的适当，水太少会导致米不熟，或是太干硬。水太多会显的太软烂，通常要熟悉您常用的电饭锅，煮到软硬适度，要放多少的水量才好；
2、这道菜饭除了可以用腊肠也可以用腊肉来煮，注意都要切成小颗粒而且不要太肥,过多的油脂吃起来会腻。
用电饭煲可以做菜蒸双蛋 原料： 鲜鸡蛋2个、熟咸鸭蛋一个、盐、麻油、鸡精、姜末、榨菜丁、葱花。 做法： 1.把鲜鸡蛋打入碗中，用筷子打匀待用； 2.将熟咸鸭蛋去壳用刀切成末，尽量碎一些。放入装蛋液的碗中，加适量盐、姜末、鸡精搅拌均匀，最后加满温水（直接冲进去，不用搅拌）； 3.电饭锅煮饭档，上面架蒸锅，下面煮饭，等饭好，蛋也蒸好了； 4.取出淋上少许麻油、榨菜丁、葱花即可。 白萝卜炒牛肉。 萝卜和牛肉切成丝：牛肉要炒得好，一定要切得好！ 做菜 然后把白萝卜丝一谷脑倒进去。闷~闷个三、五分钟。 然后把萝卜丝和汤水捞出来。倒干其余水份。 加温，让里面的水分蒸发掉。 然后加入油。一分钟左右，电饭锅跳闸，当然油的温度也不会非常高，但是炒菜够了。 倒入，姜，辣椒，蒜头，等各类佐料。稍微翻炒几下。 倒入牛肉丝，翻炒——可能比在煤气上炒慢一点，但是也不慢很多。最后，牛肉丝颜色变了之后，把白萝卜丝和萝卜汤一起倒进去。
电饭煲做菜的方法：
电饭煲版红烧排骨：
原料:排骨、生姜、大蒜
调料：水、料酒、冰糖、生抽、老抽、盐、八角、干辣椒
做法: 1、排骨过热水，去血沫备用；
2、排骨刚入电饭煲中，加上生姜，蒜，然后将所有的调料加入；
3、按煮饭键，待煮开后，改成熬粥键。
4、一个半小时后出锅即可
电饭煲焖三杯鸡：
原料：小公鸡一只（大小按需），姜片适量，米酒（最好是广东的九江双蒸），酱油，花生油。
做法：将鸡弄干净后，鸡脚塞入腹中，姜片也塞进去，放入电饭煲，酱油，米酒，花生油各一杯（1：1：1每份约普通一次性纸杯2/3）倒入，切记三种材料缺一不可，除此以外都不需要！ 电饭煲打到“煮饭”处，约10分钟（大一点的话适量延长不用超过15分钟），开锅翻转鸡身。
再过10分钟即可出锅，等稍凉撕碎适量拌入原汁即可享用！
电饭煲鸡翼：
买了2块钱的葱，用来铺在电饭锅底，一个是防止粘锅底，另外就是这样把葱的味道局出来。
做法：鸡翼用盐局鸡粉、生抽、老抽、蚝油腌半个小时，然后平铺在葱上面。
然后就是等啊等，一阵阵的香味就不停得从电饭煲里散发啊散发！我就蹲在锅旁边，看啊看，等那个小键一跳，黄灯一亮，呵呵，开饭了！
冬瓜炖排骨清蒸鳊鱼：
原料：排骨一盒，冬瓜一圈，鳊鱼一条，葱
做法：洗干净排骨，放到电饭锅的主锅内，加水，洗净冬瓜，切成快状，放入。加入适量盐、一点发水的干香菇、油。加热。同时在上面的蒸笼里面放一个碟子，把洗净的鳊鱼放在上面，覆盖一些葱、生姜片、几片香菇、涂抹适量盐，加一些油。放在主锅上面一起加热。
电饭煲柠檬木瓜煲排骨：
原料：排骨、青木瓜、柠檬、红尖椒、姜、盐
做法： 1、肋排洗净入锅煮开，撇去浮沫；
2、木瓜切块，与姜片一起倒入锅中与排骨同煮半个小时；
3、切两片柠檬放进锅里再煲5分钟，OK!
4、将干的红辣椒剪成小圈，加入柠檬片、酱油调成汁，用做排骨的蘸料。
盐焗鸡腿
首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜
半个小时后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀
把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！——也就是我们说的腌一下，时间足够的话可以放一个多小时（这个时间可以做点其它菜）
在抹佐料的时候可以戴上一次性手套,这样一点也不脏手.
至少一个小时后，在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油（炒菜用的油就可以）
放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸
搞定！！！！————不必管它了，尽管忙其它的去
等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸
这次电饭煲自动跳闸，就OK了。
鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香.
这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻(因为在电饭煲中正翻两次已经把鸡皮下面的的油逼出来了)
以上就是电饭锅菜饭的做法大全的全部内容， 。
