秋葵炒西红柿的做法？那么，秋葵炒西红柿的做法？一起来了解一下吧。
食材
印度式秋葵炖马铃薯
材料大洋葱1个，切成四瓣，大蒜4瓣，剥皮，姜段5厘米长，削皮，蔬菜油2汤匙，新鲜红辣椒或青辣椒1个，去籽后切碎，黑芥籽（blackmustardseed）1茶匙，香菜籽（芫荽籽）粉2茶匙，小茴香粉（groundcumin）1茶匙，姜黄粉（groundturmeric）1茶匙，热蔬菜高汤或鸡汤480毫升，西红柿丁1罐（400克），秋葵200克，去蒂头后切片，马铃薯500克，削皮后切块，红、青或黄甜椒1个，去籽后切块，葡萄干4汤匙，切碎的香菜（芫荽）3汤匙，盐和胡椒粉适量
做法 1.洋葱、大蒜和姜放入食物处理机，打成泥状，或将食材切碎、拌匀，调制成洋葱糊。取一深锅，下油加热。放入洋葱糊和辣椒，小火翻炒6至7分钟，至食材呈金黄色。
2.放入黑芥籽、香菜籽粉、小茴香粉和姜黄粉，搅拌均匀。慢慢倒入高汤，西红柿及西红柿汁，与锅内的食材拌匀。沸后盖上锅盖，转小火炖煮10分钟，至香料的芳香味开始挥发出来。
3.放入秋葵、马铃薯、甜椒、葡萄干及适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。盖上锅盖，续煮15至20分钟，至马铃薯熟软。拌入香菜，预留一些作装饰用。
番茄炒秋葵
材料秋葵20个，盐适量，西红柿2个，蒜茸适量
做法 1.把秋葵的尾部切掉（就是好像小帽子的那端），然后斜切成块；西红柿切成小块；
2.油中火加热，放一半蒜茸，出香味后放秋葵和西红柿，用中小火翻炒；
3.炒2、3分钟后放盐和剩余的蒜茸（如果西红柿是水比较少的那种，可以在炒的过程中加少许水），秋葵变软就可以出锅了。
葱香秋葵
主料：秋葵350克，
调料：大葱20克，生抽8克
做法 1.将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；
2.将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段；
3.大葱洗净切花备用；
4.秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。
蒜味秋葵
材料秋葵120公克，蒜头4颗，辣椒1/2枝，糖1/2小匙，香油1小匙，酱油膏2大匙
做法 1.秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用。
2.蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱。
3.将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。
凉拌芝麻秋葵
材料秋葵1/2斤，柴鱼片1/2杯，调味料a：2小匙，调味料b：1/3大匙，味醂2大匙，香油1/3大匙
做法 (1)将秋葵蒂切除，洗净沥干备用。
(2)备一汤锅，加水煮滚，放入盐，再把秋葵放入，汆烫约20∼30秒后立即捞起，放入冷水中，等到完全变凉后，再捞起沥干水份，排入盘中备用。
(3)将调味料b拌匀，淋在秋葵上，再撒上柴鱼片即可上桌食用。
秋葵炒牛肉
材料牛肉4两，秋葵8条，葱2支，葱烤酱2大匙，太白粉少许，沙拉油少许
做法 (1)将菜洗净沥干切好，牛肉也切丝备用。
(2)先将牛肉用调味料腌制15分钟后，再过油备用。(过油：用6分热的油将牛肉丝放入翻炒数次立即盛起)。
(3)将锅子加热放入少许油，再放入秋葵及牛肉丝翻炒数下后，即加入葱烤酱继续翻炒至全熟为止，即可盛起食用。
虾米秋葵
主料：秋葵300克，虾米50克，熟白芝麻1/2小匙，大蒜1粒盐，糖各1/2小匙，橄榄油1大匙，胡椒粉1/4小匙
做法 1、大蒜去皮，切末；秋葵洗净，切去头部，切小段（图1）；虾米泡水（图2），洗净，沥干水分备用。
2、锅中倒入半锅水煮开，放入秋葵汆烫，捞出，以冰水冲凉后沥干水分。
3、将锅中水再烧开，放入虾米汆烫，捞出，沥干水分，盛入碗中，加入秋葵，蒜末及a料拌匀，撒上熟白芝麻，即可上桌。
芦笋秋葵炒洋葱
材料芦笋，秋葵，蒜茸，盐，海鲜酱，甜面酱
做法 1.这是一个好容易做的菜，蒜茸起锅，放入芦笋和秋葵，翻炒一小会，七八成熟时放盐，翻匀，也可放些海鲜酱、甜面酱等，加入洋葱圈，翻几下，上碟。洋葱圈后放，是不让洋葱圈太熟，吃起来还是爽的。
秋葵鸡肉沙拉
材料秋葵，鸡肉，小番茄，柠檬，黑胡椒，绿芥末，盐，橄榄油
做法 1.秋葵对半切开，用开水焯5分钟取出，鸡肉用热油煸熟备用，小番茄对半切开备用。
2.将上述原料放入一个容器内，调入盐、黑胡椒、橄榄油、绿芥末、将柠檬汁挤入调匀即可。
主料秋葵100g番茄1个鸡蛋2个 辅料油适量盐适量青椒适量花椒粉适量胡萝卜适量
步骤
秋葵番茄炒蛋的做法步骤11.秋葵洗净后入开水锅里焯2分钟
秋葵番茄炒蛋的做法步骤22.切好所需食材（秋葵焯好后再切）
秋葵番茄炒蛋的做法步骤33.锅内油热后倒入打散的蛋液
秋葵番茄炒蛋的做法步骤44.鸡蛋成型后拨至一边，放入葱花、番茄、胡萝卜翻炒
秋葵番茄炒蛋的做法步骤55.放入秋葵，撒入适量盐、花椒粉
秋葵番茄炒蛋的做法步骤66.最后放入青椒，快速翻炒后出锅
秋葵番茄炒蛋的做法步骤77.看起来真不错呢
小贴士
鸡蛋液里加入适量盐和水后再打散，这样炒出来比较嫩
凉拌红秋葵
步骤
1.红秋葵洗干净
2.切段
3.将红秋葵淖水至熟
4.准备蒜蓉及香葱
5.将蒜蓉爆香后加入酱油，醋，糖调成汁
6.将酸甜汁浇到秋葵上即可享用
清蒸蒜蓉红秋葵
食材
主料：红秋葵500克、蒜蓉2汤匙
辅料：盐3克、蠔油4汤匙、酱油2汤匙、花生油3汤匙
步骤
秋葵洗干净，去头、尾切开备用。
蒜蓉和全部调料混合拌匀
调料均匀，舀在秋葵上
舀好调料的秋葵摆在盘里，锅烧开水后，放入蒸10分钟左右。
10分钟后，即可出锅
以上就是秋葵炒西红柿的做法的全部内容， .。
