山药茯苓糕的做法？玫瑰山药茯苓糕做法：1.准备材料：玫瑰花瓣、山药、茯苓、糯米粉、白糖、水。2.将玫瑰花瓣洗净，用开水焯水后切碎备用。3.将山药和茯苓洗净，去皮切成小块，放入搅拌机中打成泥状。4.将糯米粉和白糖混合，加入适量的水搅拌均匀，再加入山药茯苓泥和玫瑰花瓣碎拌匀。5.将拌好的面糊倒入蒸锅中，那么，山药茯苓糕的做法？一起来了解一下吧。
用料
茯苓、莲子、芡实、山药
30g
粘米粉
50g
糯米粉
20g
枫糖浆
适量
水
适量
橄榄油
适量
宫廷茯苓糕的做法
茯苓、莲子、芡实、山药在中药店配好，让药店帮忙打成细粉。（一次可以多配一些，我各配了150g，够吃一个夏季）
将枫糖浆和水混合搅匀备用，尽量少调一下。
将药粉、粘米粉、糯米粉秤重后放搅拌盆里，倒入步骤2中的糖水。戴上一次性手套，用手抓，让粉充分吸收水分。
此时觉得水量不够可以再加一点水。（水一定要少量多次加入）抓到粉可以成团，但扔到盆里又可以散开就可以了。
将粉过筛，用粗网不是面粉筛。
过筛之后静置两小时以上。让水分充足和粉粉融合。
将模具涮薄薄的一层橄榄油，装入静置好的粉粉。放入蒸锅蒸二十分钟左右即可。趁热比较好吃。
小贴士
功效：健脾益肾，宁心安神，延年益寿。特别适合夏季食用。
山药茯苓糕的制作方法
准备食材：白茯苓、生山药、大枣。
做法步骤：
1、先将买来的茯苓用料理机打成粉备用;
2、取适量生山药洗净，上锅蒸熟，去掉外皮，捣成山药泥，备用;
3、将红枣煮熟，去掉枣核和枣皮，将之前准备好的山药泥、茯苓粉与枣肉，混合并搅拌均匀;
4、将搅拌好的食材，按照自己的喜好团成块儿状或长条状，放入蒸锅内，蒸熟即可。
注意：如果想吃甜一点的，可以在出锅后淋上蜂蜜食用。
山药茯苓糕的食用价值
山药是我们常食用的一种食材，不仅营养价值高还有极高的药用价值，自古以来就是药食两用的滋补佳品，山药中不仅含有大量植物蛋白、还有丰富的淀粉酶、黏液蛋白以及多种对身体有益的维生素和矿物质，食用可以健脾益气、促进消化、降低血糖、提高免疫力、延年益寿。
茯苓是一味中医上常用的中药，应用广泛，茯苓中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及人体所需的多种微量元素等营养物质，经常食用有补脾和胃、宁心安神、利尿通淋、美容养颜等功效，不仅可以防治疾病还有滋补功效。
红枣是民间滋补圣品，有补气养血的功效，每天吃几颗红枣可以达到提升元气、健脾益胃的作用，是一种物美价廉的保健食品。
山药茯苓糕的食用禁忌
1、糖尿病患者以及便秘者忌食。
2、山药不能与鲤鱼、甘遂、以及海鲜同食，以免造成身体不适。
清宫茯苓糕的做法
工具/原料
原料：茯苓，莲子，芡实，山药，粳米，糯米
步骤/方法
茯苓等药各中分共为细粉，粳米、糯米另磨粉
取药粉3份，粳米粉5份
用水和成糕，放入笼内蒸熟，做成小饼
小贴士
茯苓，安魂养神，不饥延年"，是古代常用的益寿药。茯苓主含茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂、组胺酸、麦角甾醇等，具有镇静和降血糖浸染。主治"湿痹，腰背膝痛，补中，除暴疾，益精气，强志，令人线人智慧，久服轻身不饥，耐老"。
玫瑰山药茯苓糕做法：
1.准备材料：玫瑰花瓣、山药、茯苓、糯米粉、白糖、水。
2.将玫瑰花瓣洗净，用开水焯水后切碎备用。
3.将山药和茯苓洗净，去皮切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
4.将糯米粉和白糖混合，加入适量的水搅拌均匀，再加入山药茯苓泥和玫瑰花瓣碎拌匀。
5.将拌好的面糊倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟即可。
6.取出蒸好的糕，晾凉后切成小块即可食用。
山药玫瑰茯苓糕做法：
1.准备好山药、玫瑰花瓣、茯苓粉、糯米粉、白糖、水等食材。
2.将山药去皮切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
3.将玫瑰花瓣洗净，切碎备用。
4.将茯苓粉和糯米粉混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。
5.将糯米粉糊倒入锅中，加入适量的白糖，用中小火煮至糊状。
6.将山药泥和玫瑰花瓣加入锅中，继续搅拌均匀。
7.将糊状的山药玫瑰茯苓糕倒入模具中，放入蒸锅中蒸熟即可。
以上就是山药茯苓糕的做法的全部内容，山药茯苓糕的制作方法 准备食材：白茯苓、生山药、大枣。做法步骤：1、先将买来的茯苓用料理机打成粉备用;2、取适量生山药洗净，上锅蒸熟，去掉外皮，捣成山药泥，备用;3、将红枣煮熟，去掉枣核和枣皮，将之前准备好的山药泥、茯苓粉与枣肉，混合并搅拌均匀;4、将搅拌好的食材。
