家常炒粉条的做法？1. 将粉条放入温水中提前泡软，大约需要2小时。2. 泡软的粉条放入锅中，加入清水煮熟。3. 煮熟的粉条捞出，冲凉水，确保每根粉条都分开，这样可以防止炒制时粘锅。4. 胡萝卜切成细丝，大蒜切片。5. 锅中倒入适量油，烧热后放入蒜片炒香，再加入胡萝卜丝炒至断生。6. 加入煮熟的粉条、生抽、那么，家常炒粉条的做法？一起来了解一下吧。
炒粉条是一道菜品，主要原料是粉条，制作时，在炒锅中倒入豆油将猪肉炒熟以后，放入白菜根、胡萝卜、蕨菜、蘑菇、海参等。具体做法：
食材：猪肉50克、粉条50克（要用温水泡软）、泡开的海参50克、白菜茎200克、胡萝卜50克、泡蕨菜50克、蘑菇50克、芝麻盐5克、酱油10克、豆油10克、香油5克、葱20克、蒜10克、胡椒面0．5克、辣椒丝2克。
做法：
1、把白菜根、胡萝卜、泡开的蕨菜和蘑菇、海参、猪肉切成丝，用调料酱腌。
2、在炒锅中倒入豆油将猪肉炒熟以后，放入白菜根、胡萝卜、蕨菜、蘑菇、海参。
3、等到蔬菜熟了，放入切好的粉条，用调料酱调味后放到碟子里撒上芝麻盐，最后用辣椒丝浇头。
粉条是我们常见的食材之一，是以红薯，马铃薯等为主要原料，经过磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。
今天就给大家分享一道家常炒粉条的具体做法，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。
具体做法请看我们的操作：
准备干粉条一把，放入盆中备用，锅内烧水，等水烧开后，倒入盆中，浸泡15分钟，把粉条烫软备用。
在这个时间，我们切一些配料：
洗净的洋葱一个，切成薄片，放入盆中。
小葱几根切成葱花，放入小盆中备用。
再准备一个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散。
15分钟过后，把泡好的粉条倒入漏勺中控水。
等所有食材都准备好以后，我们开始进行下一步操作：
炒锅烧热，添入一勺食用油，充分滑锅后倒出，再添入半勺凉油，这一步是起到热锅凉油，食材不容易粘锅的目的。
等油温烧至5成热时，倒入鸡蛋液，迅速翻炒几下，即可倒入漏勺中控油。
锅内再添入少许底油，倒入洋葱快速翻炒，加入
蚝油3克
，翻炒均匀，倒入粉条继续翻炒几下，起锅撤火开始调味。
加入
食盐3克，鸡粉1克，胡椒粉1克，老抽几滴
调色，上火快速翻炒片刻，倒入鸡蛋和小葱，翻炒15秒以后，即可关火起锅装入盘中。
好了，这道营养美味的家常炒粉条就做好了，学会了就在家试试吧。
下面是所用到的食材和调料：
食材：粉条，鸡蛋，小葱，洋葱
调料：食盐，蚝油，胡椒粉，鸡粉，老抽
炒粉条的家常做法如下：
**工具/材料：**
- 盆
- 菜刀
- 砧板
- 锅
- 锅铲
- 漏勺
- 粉条 150克
- 胡萝卜 1根
- 大蒜 1瓣
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 食盐 2克
- 食用油 少许
- 清水
**步骤：**
1. 将粉条放入温水中提前泡软，大约需要2小时。
2. 泡软的粉条放入锅中，加入清水煮熟。
3. 煮熟的粉条捞出，冲凉水，确保每根粉条都分开，这样可以防止炒制时粘锅。
4. 胡萝卜切成细丝，大蒜切片。
5. 锅中倒入适量油，烧热后放入蒜片炒香，再加入胡萝卜丝炒至断生。
6. 加入煮熟的粉条、生抽、蚝油和食盐，翻炒均匀。
7. 炒至粉条根根分明，爽滑可口即可食用。
炒粉条是一道简单又美味的家常菜。首先，需要将粉条泡发至软化状态，然后用清水冲洗几遍，使其彻底清洁干净。热锅凉油，先将鸡蛋打散倒入锅中煎熟备用。接着放入葱姜蒜爆香，放入肉末翻炒至锅里没有肉汁，再放入青菜和胡萝卜丝进行翻炒。
将泡发后的粉条放入锅中翻炒至散开，然后加入适量的盐巴、酱油和鸡精进行调味，并且加入一定量的清水焖煮 2-3 分钟，让粉条充分吸收调料的味道。接下来，将炒好的青菜、肉末和鸡蛋放回锅中拌匀，待炒匀之后即可出锅装盘供食用。
最后，这道家常炒粉条不仅口味鲜美，而且营养丰富。粉条富含碳水化合物，蛋白质和多种维生素，而青菜和胡萝卜含有丰富的纤维素和维生素，有助于促进身体健康。这道菜适合家庭日常食用，无论是早餐还是晚餐都是不错的选择。
炒粉条是一种流行于中国各地的家常菜，尤其在北方地区非常受欢迎。它的主要原料是粉条，也就是由绿豆、红薯、土豆等淀粉质原料制成的细长条状食品。粉条的口感滑嫩，能很好地吸收各种调味料的味道，使其成为一道美味的菜肴。以下是几种好吃的炒粉条做法：
酸辣炒粉条
这道菜以其酸辣可口而受到许多人的喜爱。首先，将粉条用温水泡发至软，然后沥干水分。热锅凉油，下入蒜末、干辣椒爆香，再加入泡好的粉条，快速翻炒均匀。接着加入适量的醋、酱油、盐、糖和少许水，继续翻炒至粉条完全吸收调料。最后撒上葱花、香菜和花椒油，翻炒均匀即可出锅。
肉丝炒粉条
这是一道色香味俱全的家常菜。先将猪肉切成细丝，用酱油、料酒、淀粉腌制片刻。粉条泡发后备用。锅中放油，先将腌好的肉丝快速炒至变色，取出备用。再次加油，放入葱姜蒜爆香，加入泡好的粉条和炒好的肉丝，加入适量的酱油、盐、胡椒粉等调味料，快速翻炒均匀，直至粉条软糯入味。
蔬菜炒粉条
对于喜欢吃蔬菜的人来说，这道菜是很好的选择。准备胡萝卜丝、豆芽、青菜等喜欢的蔬菜，粉条泡发备用。锅中放油，先炒香葱姜蒜，再加入所有蔬菜，快速翻炒至断生。接着加入泡好的粉条，加入适量的盐、酱油和其他调味料，翻炒至粉条熟透，蔬菜也煮软即可。
以上就是家常炒粉条的做法的全部内容，这是一道色香味俱全的家常菜。先将猪肉切成细丝，用酱油、料酒、淀粉腌制片刻。粉条泡发后备用。锅中放油，先将腌好的肉丝快速炒至变色，取出备用。再次加油，放入葱姜蒜爆香，加入泡好的粉条和炒好的肉丝，加入适量的酱油、盐、胡椒粉等调味料，快速翻炒均匀，直至粉条软糯入味。
