猪肚炖花生米的做法？1、猪肚先加盐水泡两个小时。2、花生米用水泡半小时皮就可以拨掉了。3、 拨好的花生米聚续泡着。4、泡好的猪肚里外都洗干净装盘。5、锅里放水烧开，猪肚片成两半煮半20分钟。6、煮好的猪肚在过凉水洗净切丝。7、花生米，猪肚丝姜片一起放煲入锅。8、加足够的水煲3个小时。9、那么，猪肚炖花生米的做法？一起来了解一下吧。
我平时很喜欢吃花生，因为花生中含有高蛋白而且含有丰富的维生素，并且还有养胃的效果，我在家里时就喜欢用花生研制各种煲汤的方法，其中我和家人最喜欢的一味汤便是花生猪肚汤，其中猪肚也含有很高的营养价值，所以是每个家庭主妇必会的一道菜，下面我来和大家一起分享下吧。
材料：生猪肚一只、花生适量、油、姜、蒜、黄酒、盐、淀粉
制作方法：
1、生猪肚一只去掉里面的油脂用盐搓洗里外后清水冲净，然后再用淀粉搓洗一遍，冲净备用。大蒜一头扒皮切去根部，姜切片备用。去壳生花生洗净备用。
2、生猪肚下沸水煮至半熟，捞出切成块。
3、陶瓷沙锅里下油烧热，爆香姜片，然后放猪肚块翻炒，倒少许黄酒去腥，然后放大蒜和花生，一次性倒入足够量的清水，大火烧开后改小火盖住盖子煲1个半小时。关火后调盐味。
猪肚又叫猪胃，猪肚的营养价值是含有大量钙，钾，钠，镁，铁等元素和维生素，猪肚有补虚损健脾胃的作用，猪肚的做法有猪肚汤，红烧猪肚，猪肚包鸡，猪肚粥，猪肚鸡汤，胡椒猪肚汤，白切猪肚，椒盐猪肚，大蒜猪肚汤，四神猪肚，卤猪肚，猪肚薏米汤，冬菇猪肚汤。
猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。 猪肚补虚损，健脾胃，治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积。
炖花生肚块的制作方法步骤如下：
首先，将新鲜的猪肚切成大小适中的长方块，然后将饱满的花生米放入沸水中稍微浸泡，以便于剥去外皮。接着，将处理好的猪肚和去皮的花生米一同放入沙锅内，加入1000克清水。大火烧沸后，要立即撇去表面的浮沫，以保证汤底的清澈。
接着，加入适量的葱段和姜片，这将为炖品增添丰富的香气。然后转为小火，慢慢炖煮，直至猪肚变得酥烂，花生的香味完全融入其中，时间大约需要一段时间。
在接近出锅时，加入适量的盐、胡椒粉以及适量的酒，这些调料将进一步提升菜品的口感。然后，再用小火炖煮约10分钟，让所有的味道充分融合。最后，记得在出锅前拣去葱姜，以保持汤品的清爽。如果你喜欢，还可以加入少许火腿片和香菇，这样不仅增添了口感层次，而且使炖品更加美味。
如此一来，一道香醇可口的炖花生肚块就完成了，只需简单几步，就能享受到这道家常又不失美味的佳肴。
1、猪肚先加盐水泡两个小时。
2、花生米用水泡半小岩扮时皮就可以拨掉了。
3、 拨好的花生米聚续泡着。
4、泡好的猪肚里外都洗干净装盘。
5、锅里放水烧开，猪肚片成两半煮半20分钟。
6、煮好的猪肚在过凉水洗净切丝。
7、花生米，猪肚丝姜片一起放煲入锅。
8、加足够的水煲帆举3个小时。
9、 只有沙态枣碧锅煲出来的才鲜。
10、煲好的汤都是乳白色，出锅加少许盐。
平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的美食，比如花生米炖猪肚。它非常滋补，经常吃，体质会更好，免疫力更好，更少生病。对肠胃也很好，很容易消化，不管是老人还是小孩都可以吃。一些青少年吃，会长得更快;老年人吃，能预防很多症状，比如骨质疏松。跟着来看看。
花生米炖猪肚子怎么做
做之前，要准备好材料，适量的花生米、猪肚、辅料胡椒、花椒等。把所有材料洗干净，把花生米放在水里泡一下，最好提前一个晚上泡，第2天再拿出来做，味道会更好。然后把它切成片状，最好均匀一些，薄一些，口感会更好，也会更容易熟。再把其他材料，切小剁碎，放在一边备用。
然后把猪肚放在热水里烫一下，大概三分钟，捞出来沥干水分。再用冷水洗几遍，放入锅里，把所有材料放进去，加入适量的水，水要没过所有材料。大火煮开后转小火，大概煮30分钟，熟了后，加点盐，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。但在洗的时候，要注意，最好用一些淀粉或盐去洗猪肚，搓洗几遍，会去掉很多细菌，吃起来更健康。正面洗完后，要把猪肚反过来继续洗，会更干净。
还有另外一种做法也非常美味。做之前，要准备好材料，适量的猪肚、花生、胡椒、腐竹等。把所有材料洗干净，撒点盐进猪肚里，腌一下，大概30分钟。
猪肚花生汤：滋补养生，暖胃健脾
寒风习习，正是进补的好时节。一碗暖胃暖身的猪肚花生汤，是这个季节里不可多得的滋补佳品。今天，就让我们一起深入探索猪肚花生汤的制作方法和神奇功效吧！
食材准备：
猪肚1个
花生250g
姜5片
枸杞30g
制作步骤：
清洗猪肚：这是关键一步，将猪肚里外翻转，反复搓洗，直至洗净血沫和杂质。
焯水去腥：将洗净的猪肚放入冷水中，大火煮沸后捞出，再用清水冲洗干净。
炖煮猪肚：将焯水后的猪肚、花生、姜片放入砂锅中，加水没过食材，大火煮沸后转小火炖煮1小时左右。
加入枸杞：炖至猪肚软烂后，加入枸杞，继续煮5分钟即可关火。
功效多多：
猪肚花生汤集猪肚的养胃、花生健脾、姜片的驱寒、枸杞的滋补于一身，可谓是一道滋补养生的佳品。
养胃护胃：猪肚富含胶原蛋白和透明质酸，能修复受损的胃黏膜，改善胃部环境，有效缓解胃痛、胃胀等不适。
健脾益气：花生性温味甘，有健脾益气、止咳润肺的功效。与猪肚搭配，能补中益气，增强体质。
驱寒暖身：姜片辛温，能发汗解表、祛除寒气。在寒冷的冬天，一碗热腾腾的猪肚花生汤，能驱寒暖身，预防感冒。
滋补养血：枸杞味甘性平，有滋补肝肾、养血安神的作用。加入枸杞，能进一步提升汤的滋补功效。
小贴士：
选择新鲜猪肚，肉质厚实，颜色均匀。
以上就是猪肚炖花生米的做法的全部内容，1、菜市场买来的猪肚子一个，一般都洗干净的，冰的。2、准备好花生米半斤八两都可以，枸杞适量，红枣八粒，黄芪两根，当归一个。3、烧开水，把猪肚子烧软。4、水烧开后，感觉猪肚子软了，到些清水下去，把猪肚子来回翻个面洗干净，来回多洗几次。5、把洗干净的猪肚子切好。6、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
